Idul Adha 2018
Olahan Bumbu Sate Daging Sapi dan Kambing Cocok Disajikan di Idul Adha 2018
Tidak usah khawatir untuk yang belum tahu apa saja bumbu dan bagaimana cara memasak sate daging kambing atau daging sapi.
lihat foto
TRIBUNJAKARTA.COM - Hari Raya Idul Adha 2018 selain disebut sebagai hari raya haji dikenal juga sebagai hari raya kurban.
Pada Hari Raya Idul Adha 2018, umat muslim akan menyembelih sapi atau kambing untuk dikurbankan kemudian dagingnya akan dibagi-bagikan kepada warga.
Momen Idul Adha 2018 ini tentunya akan sangat cocok untuk mengolah daging sapi atau daging kambing ini pembagian kurban untuk diolah menjadi sate.
Tidak usah khawatir untuk yang belum tahu apa saja bumbu dan bagaimana cara memasak sate daging kambing atau daging sapi.
Kali ini Banjarmasinpost.co.id telah melansir video Youtube milik channel La Tahzan yang diunggah tanggal 9 April 2016 lalu ini, akan membagikan resep membuat bumbu sate daging sapi atau daging kambing untuk anda yang ingin mencobanya pada Hari Raya Idul Adha besok.
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi/kambing potong kotak
200 ml kecap manis
100 gram kacang tanah yang sudah diblender dan diberi air
50 gram air asam jawa dengan perbandingan
(1 sdm asam jawa dan 2 sdm air, kemudian larutkan)
2 Sdm minyak goreng
19 tusuk sate (tergantung kebutuhan)
Bahan untuk bumbu halus:
8 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 Sdm ketumbar bubuk
1 Sdt garam
1/4 Sdt jinten
1/2 sdt merica bubuk
60 gram gula merah
Cara membuat bumbu sate sapi atau kambing :
1. Campurkan selai kacang, lengkuas parut, kecap manis, air asam jawa, minyak goreng, serta bumbu halus, kemudian aduk rata dan masukkan daging sapi, kemudian aduk kembali sampai merata.
