Yuk, Cobain Masak Sate Ayam Sambal Koja Dengan Resep Chef Hotel JW Marriot

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Anisa Kurniasih

TRIBUNJAKARTA.COM, PALMERAH -  Sate ayam, satu diantara hidangan Indonesia memang menjadi idola bagi sebagian orang .

Dengan rasanya yang enak dan nikmat, membuat makanan ini selalu enak disantap kapanpun dan dimanapun.

Nah, bagi kamu penggemar sate ayam tak usah merasa kesulitan untuk memasak menu ini, karena TribunJakarta.com akan memberikan resep praktis untuk mengolahnya dengan sajian yang berbeda.

Resep ini merupakan hasil karya dari Heri Purnama yang merupakan Executive Sous Chef Sailendra Restaurant di hotel bintang lima JW Marriot.

Resep sate ayam sambal koja sengaja dibuat khusus dalam rangka Sailendra Restaurant yang meluncurkan suatu produk rangkaian sambal eksklusif berjudul ‘Sambal of Sailendra’ dengan produk perdananya yaitu ‘Sambal Koja’.

Sambal Koja sendiri berbahan dasar daun koja atau daun salam koja atau yang dikenal juga dengan istilah daun kari atau daun temurui di Provinsi Aceh.

Semua bahan yang digunakan dalam sambal ini pun menggunakan bahan alami dimana bahan pengawetnya terbuat dari campuran minyak sayur dan bawang putih asli.

Uniknya, sambal tersebut tak hanya bisa untuk dicocol saja namun juga bisa untuk bumbu berbagai masakan termasuk nasi goreng kambing sambal koja.

Nah berikut bahan - bahan yang harus disiapkan untuk bisa memasak sate ayam sambal koja, diantaranya bahan - bahan yang diperlukan ialah 500 gram daging ayam, potong dadu seukuran 1x2 cm.