Smoked Salmon Ochazuke, Hidangan Nasi Ikan Salmon Berkuah Matcha yang Wajib Diicip!

Yang membuat spesial ialah, hidangan ini disandingkan dengan kuah matcha berwarna hijau dengan rasa kaldu gurih.

Smoked Salmon Ochazuke, Hidangan Nasi Ikan Salmon Berkuah Matcha yang Wajib Diicip!
TRIBUNJAKARTA.COM/ANISA KURNIASIH
Smoked Salmon Ochazuke di kafe Joe & Dough lantai 2 Plaza Indonesia Jakarta Pusat. 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Anisa Kurniasih

TRIBUNJAKARTA.COM, MENTENG - Menghadirkan kafe dengan nuansa homey, kafe Joe & Dough menawarkan hidangan berat dengan tampilan yang membuat lapar perut dan mata.

Kafe asal Singapura yang kini melebarkan sayap bisnisnya di lantai 2 Plaza Indonesia Jakarta Pusat ini memiliki beberapa menu istimewa, satu diantaranya ialah smoked salmon ochazuke.

Menu tersebut terdiri dari salmon asap yang dipadukan dengan nasi sasanishiki khas Jepang.

Tak hanya itu, ada juga potongan jagung manis panggang, spring onions ditambah dengan potongan daun bawang yang membuat hidangan tersebut terlihat menggoda dan penuh warna.

Yang membuat spesial ialah, hidangan ini disandingkan dengan kuah matcha berwarna hijau dengan rasa kaldu gurih.

Cara menikmatinya pun bisa sesuai selera.

Bagi yang suka makanan berkuah, bisa menuangkan kuah yang dihidangkan terpisah ke dalam mangkuk nasi dan disantap dengan sendok.

Tiket Laga Persebaya Surabaya Vs Persija Jakarta Ludes, Ini Harapan Coach Stefano Cugurra Teco

Usai Ahmad Dhani Pamer Foto Bareng Mulan, Maia Estianty Unggah Kalimat Kehidupan Allah Itu Ada

Namun, jika ingin dengan cara lain bisa memakan terlebih dahulu nasi dan lauk dengan sumpit, lalu menikmati kuah matcha dengan diseruput dalam keadaan panas.

Seporsinya, menu ini ditawarkan seharga Rp 105 ribu.

Joe & Dough terkenal akan kopi spesial dan roti panggang artisan tanpa bahan pengawet dan dari resep turun temurun.

Ketika ditanya mengenai menu, Dawn Wee, Co-Founder, dan Marketing Communications Director dari Joe & Dough mengatakan bahwa rangkaian menu Joe & Dough diciptakan berdasarkan cita rasa Asia Tenggara, dan juga dari pengalaman pribadi para co-founders.

Penulis: Anisa Kurniasih
Editor: Kurniawati Hasjanah
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved