Mengintip Kuliner Pecinan Ketupat Cap Go Meh Gloria, Berisi Kuah Santan Gurih Hingga Banjir Petai
Bagi anda yang juga ingin mencoba, cukup datang ke Festival Kuliner Pasar Glodok di center court Mal Ciputra Jakarta Barat hingga 10 Februari 2019.
Penulis: Anisa Kurniasih | Editor: Wahyu Aji
lihat foto
Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Anisa Kurniasih
TRIBUNJAKARTA.COM, GROGOL PETAMBURAN - Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek dan perayaan Cap Go Meh di Februari mendatang tak lepas dari anek kulinernya yang sangat khas dan melegenda.
Satu diantaranya ialah ketupat Cap Go Meh Gloria ala Ny.Kartika Tjandra yang sangat terkenal di kawasan Glodok, Pasar Baru dan Pancoran.
Menu ini nampaknya menjadi primadona bagi sebagian orang terutama penikmat kuliner karena tampilannya yang sangat menggoda perut saat keroncongan.
Tak sembarang ketupat yang disiram sayur santan, namun sajian aneka lauk pauk dan cita rasa bumbu yang khas membuat makanan ini selalu diingat oleh siapapun yang mencicipinya.
Bagi anda yang juga ingin mencoba, cukup datang ke Festival Kuliner Pasar Glodok di center court Mal Ciputra Jakarta Barat hingga 10 Februari 2019.
Sepiring ketupat Cap Go Meh ini berisi irisan ketupat yang disiram dengan campuran sayur labu siam dan buncis.
• Anies Tidak hadir di Perayaan Cap Go Meh Glodok, Begini Tanggapan Penyelenggara
Isi lauk nya pun terdapat beberapa pilihan yang sangat komplit mulai dari ayam kampung, telur ayam, tahu, tempe, dan kentang.
Menu tersebut masih ditambah lagi dengan sambal goreng udang kering alias ebi plus cabai merah atau disebut sambal godok yang diiris tipis disertai dengan butiran petai yang membuat hidangan semakin sedap rasanya.
Ada juga kuah opor dengan santan kentalnya yang membuat cita rasa menu ini menjadi semakin nikmat dengan perpaduan rasa yang super komplit.
Meski menggunakan ayam kampung, namun dagingnya tetap empuk, gurih, dan bumbunya meresap sampai ke tulang.
Jika memesan dalam porsi lengkap, rasanya sulit untuk menghabiskan ketupat Cap Go Meh dalam sekali makan karena porsi besarnya.
Namun kamu juga bisa hanya memesan sesuai lauk pauk yang kamu suka.
Dalam festival ini, harga yang dipatok mulai dari kisaran Rp 30 ribu sampai Rp 90 ribuan.
Berbagai kuliner halal dan non halal yang bisa kalian temui selain ketupat Gloria ialah kopi es Tak Kie, nasi campur Tak Kie, rujak shanghai encim, bakmi amoy, Kuotie Shantung Ling, pempek Eirin 10 Ulu, sate Padang Petak Sembilan, Sekba Tim 999, bakso gepeng urat Gapong, chicongfan Pak Karim, sate kuah Pontianak Bang Anek, Swike lumpia dan soto Kudus Semarang, dan masih banyak lagi kuliner lainnya.
• Pemain Reog Ponorogo di Karnaval Cap Go Meh Buka Rahasia Angkat Topeng
