Mengintip Kuliner Pecinan Ketupat Cap Go Meh Gloria, Berisi Kuah Santan Gurih Hingga Banjir Petai

Bagi anda yang juga ingin mencoba, cukup datang ke Festival Kuliner Pasar Glodok di center court Mal Ciputra Jakarta Barat hingga 10 Februari 2019.

Mengintip Kuliner Pecinan Ketupat Cap Go Meh Gloria, Berisi Kuah Santan Gurih Hingga Banjir Petai
TRIBUNJAKARTA.COM/ANISA KURNIASIH
Ketupat Cap Go Meh Gloria Ny. Kartika Tjandra. 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Anisa Kurniasih

TRIBUNJAKARTA.COM, GROGOL PETAMBURAN - Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek dan perayaan Cap Go Meh di Februari mendatang tak lepas dari anek kulinernya yang sangat khas dan melegenda.

Satu diantaranya ialah ketupat Cap Go Meh Gloria ala Ny.Kartika Tjandra yang sangat terkenal di kawasan Glodok, Pasar Baru dan Pancoran.

Menu ini nampaknya menjadi primadona bagi sebagian orang terutama penikmat kuliner karena tampilannya yang sangat menggoda perut saat keroncongan.

Tak sembarang ketupat yang disiram sayur santan, namun sajian aneka lauk pauk dan cita rasa bumbu yang khas membuat makanan ini selalu diingat oleh siapapun yang mencicipinya.

Bagi anda yang juga ingin mencoba, cukup datang ke Festival Kuliner Pasar Glodok di center court Mal Ciputra Jakarta Barat hingga 10 Februari 2019.

Sepiring ketupat Cap Go Meh ini berisi irisan ketupat yang disiram dengan campuran sayur labu siam dan buncis.

Anies Tidak hadir di Perayaan Cap Go Meh Glodok, Begini Tanggapan Penyelenggara

Isi lauk nya pun terdapat beberapa pilihan yang sangat komplit mulai dari ayam kampung, telur ayam, tahu, tempe, dan kentang.

Menu tersebut masih ditambah lagi dengan sambal goreng udang kering alias ebi plus cabai merah atau disebut sambal godok yang diiris tipis disertai dengan butiran petai yang membuat hidangan semakin sedap rasanya.

Ada juga kuah opor dengan santan kentalnya yang membuat cita rasa menu ini menjadi semakin nikmat dengan perpaduan rasa yang super komplit.

Halaman
12
Penulis: Anisa Kurniasih
Editor: Wahyu Aji
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved