Sederet Tips Memasak Ala Chef Profesional, Kupas Wortel Agar Warnanya Awet

Layaknya para chef hotel bintang lima, semua kemampuan itu tak lepas dari trik.

Sederet Tips Memasak Ala Chef Profesional, Kupas Wortel Agar Warnanya Awet
Food For Kids
Ilustrasi . 

TRIBUNJAKARTA.COM -  // e?encodeURIComponent(ra(a,b,c,d,e+1)):"...";return encodeURIComponent(String(a))}function M(a,b,c,d){a.a.push(b);a.b[b]=qa(c,d)}function ta(a,b,c){b=b+"//pagead2.googlesyndication.com"+c;var d=ua(a)-c.length;if(0>d)return"";a.a.sort(function(a,b){return a-b});c=null;for(var e="",f=0;f=l.length){d-=l.length;b+=l;e=a.c;break}else a.f&&(e=d,l[e-1]==a.c&&--e,b+=l.substr(0,e),e=a.c,d=0);c=null==c?h:c}}a="";null!=c&&(a=e+"trn="+c);return b+a}function ua(a){var b=1,c;for(c in a.b)b=c.length>b?c.length:b;return 3997-b-a.c.length-1};function va(a,b,c,d){if(Math.random()<(d||.01))try{if(c instanceof L)var e=c;else e=new L,la(c,function(a,b){var c=e,d=c.h++;a=qa(b,a);c.a.push(d);c.b[d]=a});var f=ta(e,a.a,"/pagead/gen_204?id="+b+"&");f&&E(u,f)}catch(h){}};var N=null;function wa(){var a=u.performance;return a&&a.now&&a.timing?Math.floor(a.now()+a.timing.navigationStart):v()}function xa(){var a=void 0===a?u:a;return(a=a.performance)&&a.now?a.now():null};function ya(a,b,c){this.label=a;this.type=b;this.value=c;this.durati 0};var O=u.performance,za=!!(O&&O.mark&&O.measure&&O.clearMarks),P=function(a){var b=!1,c;return function(){b||(c=a(),b=!0);return c}}(function(){var a;if(a=za){var b;if(null===N){N="";try{a="";try{a=u.top.location.hash}catch(c){a=u.location.hash}a&&(N=(b=a.match(/\bdeid=([\d,]+)/))?b[1]:"")}catch(c){}}b=N;a=!!b.indexOf&&0<=b indexOf("1337")}return a});function Aa(){var a=S;this.b=[];this.c=a||u;var b=null;a&&(a.google_js_reporting_queue=a.google_js_reporting_queue||[],this.b=a.google_js_reporting_queue,b=a.google_measure_js_timing);this.a=P()||(null!=b?b:1>Math.random())}function Ba(a){a&&O&&P()&&(O.clearMarks("goog_"+a.uniqueId+"_start"),O.clearMarks("goog_"+a.uniqueId+"_end"))}Aa.prototype.start=function(a,b){if(!this.a)return null;var c=xa()||wa();a=new ya(a,b,c);b="goog_"+a.uniqueId+"_start";O&&P()&&O.mark(b);return a};function Ca(){var a=T;this.c=Da;this.f=this.b;this.a=void 0===a?null:a}function Ea(a,b,c,d,e){try{if(a.a&&a.a.a){var f=a.a.start(b.toString(),3);var h=c();var g=a.a;c=f;if(g.a&&"number"==typeof c.value){var k=xa()||wa();c.durati l="goog_"+c.uniqueId+"_end";O&&P()&&O.mark(l);g.a&&g.b.push(c)}}else h=c()}catch(n){g=!0;try{Ba(f),g=(e||a.f).call(a,b,new U(V(n),n.fileName,n.lineNumber),void 0,d)}catch(y){a.b(217,y)}if(!g)throw n;}return h}function Fa(a,b,c,d,e){var f=Ga;return function(h){for(var g=[],k=0;k // // #mtb{ box-sizing:border-box; color:#014596; font-size: 18px; line-height:1.3em; font-weight:normal; text-decoration:none; font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; } #mtb div.frame{ margin: 10px auto; padding:0; width:300px; height:250px; overflow:hidden; box-sizing:border-box; background-color:#FFFFFF; } #mtb div{ box-sizing:border-box; } #mtb a{ color:#000; text-decoration:none; } #mtb div.img{ width:300px; height:150px; background-position: center; background-size: cover; background-repeat: no-repeat; } #mtb div.desc{ width:100%; margin:0; padding:5px 5px 0 5px; text-align:left; } #mtb div.adv{ margin:0; padding:0 5px 0 5px; color:#a3a3a3; font-size: 12px; }

// ]]> Ikuti 7 trik memasak ini layaknya chef profesional agar makanan menarik seperti yang ada di hotel berbintang.

Untuk para pecinta masak-masak pasti banyak yang mendambakan makanan hasil kreasinya sempurna.

Layaknya para chef hotel bintang lima, semua kemampuan itu tak lepas dari trik.

Yang harus kalian lakukan adalah menggunakan tips dari koki berpengalaman yang akan membantu memperbaiki masakanmu.

Bahkan kalian tidak perlu mengeluarkan uang untuk peralatan khusus apa pun.

1. Cara cepat membuat Pizza

Untuk memasak pizza yang renyah, kalian harus mengikuti satu aturan sederhana.

Yakni suhu harus tinggi dan sebelumnya panaskan oven selama sekitar 30 menit.

Baru kemudian panggang pizzamu selama 5-10 menit tergantung suhu.

2. Cara membuat nasi tidak lengket

Nasi sulit dimasak tanpa membuatnya lengket, bahkan nasi sering tampak seperti bubur setelah dimasak.

Jadi, cobalah menggorengnya sedikit dengan minyak dan sedikit mentega.

Setelah terlihat transparan, tambahkan sedikit air dan didihkan selama 15-20 menit.

3. Cara memanggang ayam dengan benar

Dada ayam masak lebih cepat daripada kaki, sehingga agar ayam matang secara merata, kalian dapat menggunakan salah satu dari 2 tips ini.

Taruh beberapa es pada dada ayam sekitar 30 menit sebelum memasak atau masukkan ayam ke dalam oven dengan punggung menghadap ke atas.

50 menit kemudian, hidupkan dan lanjutkan memasak.

Juga, jangan lupa untuk merendam kulit sebelumnya dengan handuk basah karena ini akan membuatnya lebih enak.

4. Kupas wortel sebelum direbus

Jika kalian ingin wortel mempertahankan warnanya saat direbus, maka harus mengupasnya sebelum memasaknya.

Kedengarannya berlawanan dengan panduan memasak umumnya, tetapi dengan cara ini, warnanya tidak akan pudar.

5. Gunakan mentega dingin untuk membuat renyah dan mentega hangat untuk makanan yang dipanggang

Mentega adalah rahasia untuk makanan panggang yang lezat.

Dan untuk meningkatkan rasa kue-kue favorit ada satu aturan sederhana yang harus kalian ikuti.

Jika kalian ingin kue renyah, maka perlu menggunakan mentega beku.

Jika ingin kue yang lebih lembut, lebih empuk, mentega harus hangat.

6. Aturan kaldu yang enak

Seperti yang mungkin kalian ketahui, garam “menarik” rasa daging.

Jadi, untuk membuat kaldu sesegar mungkin apa pun jenis daging yang kalian masak tambahkan garam hanya pada awal memasak ketika air mulai mendidih.

Dan jangan lupa tentang aturan sederhana ini, bahwa kaldu akan terasa enak jika kalian meletakkan daging dan sayuran di air dingin di awal.

7. Buat kentang tumbuk menggunakan berbagai jenis kentang

Semakin banyak pati dalam kentang, kentang tumbuk enak.

Namun, beberapa kentang kekurangan pati dan beberapa kurang rasa.

Jadi, untuk membuat rasanya lebih enak, campur berbagai jenis kentang untuk mendapatkan kombinasi yang ideal.


(Tribunstyle.com/Sinta Manila)

Editor: Ilusi Insiroh
Sumber: TribunStyle.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved