Ayam Bakar, Ayam Goreng dan Ayam Geprek Abi Affan di Cilangkap Sediakan Menu Sambal Gledek

Sebelumnya dia berjualan di dekat rumahnya, lalu 7 bulan yang lalu pindah ke depan KitaMart, Cilangkap, Jakarta Timur.

Ayam Bakar, Ayam Goreng dan Ayam Geprek Abi Affan di Cilangkap Sediakan Menu Sambal Gledek
TRIBUNJAKARTA.COM/NUR INDAH FARRAH AUDINA
Menu di Ayam Bakar, Goreng dan Geprek Abi Affan 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Nur Indah Farrah Audina

TRIBUNJAKARTA.COM, CIPAYUNG - Ayam Bakar, Goreng dan Geprek ABI AFFAN sediakan sambal gledek untuk pembeli.

Tempat makan ini milik Suyatno (46) yang berlokasi di Jalan Cilangkap Raya.

Ia memulai usaha tersebut sejak 3 tahun yang lalu.

Sebelumnya dia berjualan di dekat rumahnya, lalu 7 bulan yang lalu pindah ke depan KitaMart, Cilangkap, Jakarta Timur.

"Dari dulu memang sudah sediakan sambal gledek. Ini kan dari bercandaan aja. Menghubungkan dari sambaran petir. Maksud sebenarnya sambal ini nanti terasa pedas di mulut," kata Suyatno kepada TribunJakarta.com, Jumat (15/3/2019).

Sambal Gledek
Sambal Gledek (TRIBUNJAKARTA.COM/NUR INDAH FARRAH AUDINA)

Dalam sehari, untuk 25 porsi ayam, Suyatno menggunakan 1 kg cabe rawit dan 1/2 kg cabe kriting.

"Biasanya pakai 1/2 sampai 1 kg cabe. Jadi yang beli minta sambal lebih banyak selalu saya kasih, karena memang ini kan sekalian promosi juga," sambungnya.

Saat ini tersedia 3 rasa untuk ayam bakar, yakni pedas, pedas manis dan manis.

Dan sudah dapat di pesan melalui Gofood dengan search Ayam Bakar Abi Affan, Cipayung.

Harga yang ditawarkan untuk satu porsi ayam Rp 13 ribu untuk bagian paha, Rp 14 ribu untuk bagian dada.

Sedangkan untuk satu ekor ayam dihargai Rp 50 ribu.

Tempat makan ini buka setiap harinya mulai pukul 11.00 WIB sampai 21.00 WIB untuk hari Senin-Jumat.

Dan pukul 10.00 WIB untuk hari Sabtu dan Minggu.

Penulis: Nur Indah Farrah Audina
Editor: Wahyu Aji
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved