Intip Resep Sederhana Nastar Gulung dan Penyebab Kue Melebar

TRIBUNJAKARTA.COM - Resep Nastar Gulung yang unik pasti jadi primadona saat disajikan jadi kue kering lebaran.

Selain rasanya yang enak, Resep Nastar Gulung juga mudah dibuat jadi kue kering lebaran.

Yuk, langsung kreasikan Resep Nastar Gulung jadi kue kering lebaran enak.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 650 gram

Bahan:
225 gram margarin
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
275 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
25 gram susu bubuk

Bahan Isi:
500 gram nanas, diparut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air lemon lokal

Bahan Olesan (Aduk Rata):
2 buah kuning telur
1 sendok teh susu cair

Cara Membuat Nastar Gulung:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayu manis. Aduk sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.

2. Kulit, kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung.

5. Potong-potong sepanjang 3 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

6. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit. Oleskan bahan olesan. Oven lagi dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.