Bagaimanakah Cara Gaya Hidup Sehat Melalui Makanan? Ini Jawabannya.
Survey ini menunjukkan bahwa 70% responden menjalani diet tertentu untuk menghindari berbagai penyakit degeneratif seperti darah tinggi dan diabetes.
Penulis: Anisa Kurniasih | Editor: Ilusi Insiroh
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jakarta.com, Anisa Kurniasih
TRIBUNJAKARTA.COM, SETIABUDI - Jumlah masyarakat Indonesia yang mulai menerapkan pola hidup dan pola makan yang lebih sehat kini semakin meningkat.
Fakta tersebut didukung oleh Nielsen's New Global Health and Ingredient-Sentiment Survey yang dirilis akhir 2016 mengenai pola makan masyarakat modern di Indonesia.
Survey ini menunjukkan bahwa 70% responden menjalani diet tertentu untuk menghindari berbagai penyakit degeneratif seperti darah tinggi dan diabetes.
"Salah satu langkah tepat dalam menerapkan gaya hidup sehat adalah dengan lebih memerhatikan pilihan bahan makanan dan kandungannya," ujar dr. Diana F. Suganda, M.Kes, SpGK selaku seorang Spesialis Gizi di Restoran Kembang Gula, Kamis, (8/3/2018).
Baca: Adik Kandung Gus Dur Akan Dimakamkan di Tebuireng Jombang, Besok
dr Diana F Suganda juga menambahkan untuk makanan yang kita santap tak perlu harus mengorbankan kelezatan hidangan yang kita olah.
Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, Bango meracik kecap Bango Light dengan kandungan daun Stevia.
Stevia yang ada dalam kecap Bango Light dapat mengurangi 30 persen kadar gula yang ada.
Selain stevia, kedelai hitam Malika dan gula kelapa berkualitas khas Bango tetap dipergunakan sebagai bahan dasar.
sehingga kecap Bango Light tetap menjadi pilihan tepat untuk memperkaya kelezatan aneka hidangan khas nusantara.
Contohnya stevia sebagai pengganti gula, Stevia adalah bahan pemanis alami yang sedang digemari.
Baca: Namanya Jadi Kandidat Wapres Jolowi, Ketum PPP Minta Saran Ulama se-Indonesia
Terbuat dari ekstrak daun stevia, kecap Bango Light bisa jadi pilihan yang cocok untuk gaya hidup lebih sehat.
Sama halnya dengan Bango Kecap Manis reguler, kecap Bango Light dapat diaplikasikan untuk berbagai hidangan.
Baik menjadi bahan yang digunakan saat proses memasak, atau sebagai pelengkap – seperti untuk topping atau cocolan.
Chef Odie Djamil yang menaruh perhatian khusus pada keanekaragaman kuliner Nusantara mengatakan bahwa banyak orang yang menganggap bahwa masakan Indonesia identik dengan makanan yang tidak sehat, padahal tidak demikian.
"Kita bisa mengolah masakan Indonesia sehingga menjadi lebih sehat namun tetap lezat, misalnya dengan mengontrol tingkat kandungan lemak dan kalori yang kita konsumsi,” Chef Odie Djamil di Restoran Kembang Gula, Kamis (8/3/2018).
Chef Odie kemudian menyarankan untuk mengatur porsi makan yang tepat, memilih teknik memanggang dan mengukus, memperbanyak bahan-bahan segar seperti sayuran, atau menggunakan kecap Bango Light.
Menurutnya, meskipun kecap Bango Light mengandung gula 30% lebih rendah, namun rasa manisnya tetap setara sehingga tetap memperlezat rasa masakan.
Baca: PT KAI Tawarkan Promo Tiket Mulai Dari Rp 50 Ribu
“Kecap Bango Light akan menemani para ibu di Indonesia untuk mulai menerapkan pola makan yang lebih sehat sambil terus melestarikan warisan kuliner Nusantara di rumah," ujar Chef Odie Djamil.
Ia percaya kecap Bango Light akan menjadi pilihan yang tepat seiring dengan tren di tengah masyarakat.
