Bikin Ngiler, Cobain Yuk Bakso Bom Beranak di Jagakarsa

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas

TRIBUNJAKARTA.COM, JAGAKARSA - Bakso ini tak terlihat seperti bakso pada umumnya yang dijajakan oleh abang pedagang kaki lima di jalanan.

Pasalnya, ukuran dari bakso ini akan membuat siapa saja tercengang lantaran ukurannya yang sangat besar.

Bertempat di jalan Jeruk Raya, tepatnya di sebelah Warung Sate Kawat, Jagakarsa, Jakarta Selatan ini menawarkan sajian bakso yang unik bernama Toti Bakso Bom Beranak.

Jangan salah sangka dulu Bakso itu akan meledak, melainkan mungkin perut anda akan merasakan rasa kenyang yang luar biasa saat menandaskan semangkuk bakso ini.

Menurut Toti, sang penjual bakso mengungkapkan bahwa bakso ini merupakan ide dari dirinya untuk membuat sebuah makanan yang unik dengan cita rasa yang menjanjikan lidah pembeli.

"Ide ini muncul dari saya, karena saya sudah lama jualan bakso tapi biasa saja. Karena itu saya ingin membuat sesuatu yang berbeda dan unik," ungkapnya pada TribunJakarta.com pada Rabu (18/4/2018).

Toti pun mengungkapkan bahwa ia membuat bakso tersebut berasal dari tangannya tanpa bantuan alat.

"Kami bikin pake tangan sendiri engga pake cetakan. Secara kita ambil adonan pegang tangan kiri dibulatin kemudian masukin limba bakso kecil-kecil ke dalamnya kemudian direbus," ujarnya.

Sewaktu bakso dimasukkan pun tak boleh sembarang.

"Engga boleh semuanya dimasukkin. Harus 10 bakso dulu kemudian 10 lagi. Kalau engga pancinya ga muat buat bakso jadi gepeng. Kita rebus selama setengah jam," tuturnya.

Setiap berdagang, Toti membawa bakso berbentuk bom sebanyak 70 hingga 80 buah bakso.

"Kalau hari biasa kita bawah 70 sampai 80 buah bakso. Kalau hari libur bisa sampai 100 buah bakso bom lebih," katanya.

Harga sepiring bakso bom dihargai 25 ribu sedangkan bakso bom beranak 30 ribu semangkuk.

"Harganya beda karena kalau bakso bom beranak isinya ada lima butir bakso yang kecil lagi didalamnya," katanya.

Toti pun juga bisa menerima pesanan dalam jumlah yang besar.

Jika berminat bisa hubungi Toti di 082124833220.

"Kami buka pesanan juga dalam jumlah besar. Tapi banyak juga orang-orang yang datang dari Jakarta Timur, daerah Sudirman hingga Depok karena penasaran dengan rasa bakso kita," katanya.