Pecinta Jengkol? Kamu Wajib Coba Jengkol Bakar Bumbu Rujak, Yuk Simak Resepnya
Untuk membuat jengkol bakar bumbu rujak, yuk simak apa saja bahan yang harus kamu siapkan.
Penulis: Ilusi | Editor: Muhammad Zulfikar
lihat foto
2 butir asem jawa
Secukupnya Gula merah, garam, air, minyak untuk menumis
4 sendok kopi hitam
Langkah
1. Rebus jengkol dalam panci tertutup bersama kopi hitam, sereh dan salam selama 30 mnt, diamkan dlm panci hingga dingin- ini juga akan membuat Jengkol makin empuk.
2. Siapkan bumbu (maaf tdk ada photo nya kerna tadinya cuma mau recook balado, tp berubah pikiran), blender kasar semua kecuali Asem dan daun salam selembar.
3. Kalau baunya sdh harum masukkan Jengkol yg sdh terkelupas/ dikupas kulitnya dan digeprek asal, tambahkan air dan masak sktr 15 mnt.
4. Angkat Jengkol, bakar sebentar diataa api atau stone pan yg panas, masukkan kembali ke bumbu, tuang santan sekitar 100 ml (sy cairkan santan bubuk), aduk dan tunggu menyusut sesuai selera.
• Kabur lantaran Pernikahannya Tak Direstui, Natalie Sarah: Tanpa Izin Orang Tua Hidup Berantakan
Nah Jengkol Bakar Bumbu Rujak siap untuk dinikmati.
FOLLOW YUK
