Cocok Jadi Teman Santai di Akhir Pekan, Ini 3 Resep Kue Tradisional yang Harus Kamu Coba

4 buah nangka (125 gram), dipotong kotak kecil

Cara Membuat :

1. Aduk rata tepung terigu, garam, dan telur. Masukkan pewarna hijau tua, air daun suji, dan santanhangat kuku sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok sampai santan habis 20 menit. Diamkan 30 menit. Tambahkan baking powder. Aduk rata.

2. Tuang adonan ke cetakan poffertjes yang telah dipanaskan. Diamkan sampai berlubang. Tutup dan biarkan matang.

3. Bahan saus: rebus semua bahan sampai mendidih.

4. Sajikan serabi bersama sausnya.

3. Pukis Mini Durian

Akhir pekan akan semakin ceria dengan kehadiran camilan yang lezat.

Yuk, buat Pukis Mini Durian bersama si kecil.

Bahan Biang:

50 gram tepung terigu protein rendah

85 ml air

6 gram ragi instan

Bahan:

4 butir telur

200 gram gula pasir

250 gram tepung terigu protein rendah

200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa

150 gram daging durian, dihaluskan

1 sendok makan margarin, dilelehkan

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh baking powder

Bahan Isi:

100 gram meises cokelat

Cara Membuat :

1. Biang, campur tepung terigu, air, dan ragi. Aduk rata dan diamkan 10 menit.

2. Kocok telur dan gula pasir sampai kental dan gula larut 5 menit. Tambahkan biang. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu bergantian dengan campuran santan dan durian sambil dikocok perlahan.

4. Masukkan margarin dan garam. Aduk rata. Diamkan 60 menit sampai 2 kali mengembang. Tambahkan baking powder. Aduk rata.

5. Panaskan cetakan pukis mini dan oles tipis dengan margarin.

6. Tuang adonan. Tutup dan biarkan setengah matang. Tabur meises. Tutup lagi dan biarkan matang