Bingung Sarapan Apa Hari Ini? Yuk Coba Masak Nasi Goreng Kambing Sambal Koja

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Anisa Kurniasih

TRIBUNJAKARTA.COM, KEBAYORAN LAMA - Bosan dengan menu sarapan ringan di pagi hari karena kurang terasa kenyang?

Ya, mungkin kamu perlu coba memasak resep nasi goreng kambing sambal koja yang ternyata sangat mudah untuk dipraktekan.

Resep ini merupakan hasil karya dari Heri Purnama yang merupakan Executive Sous Chef Sailendra Restaurant di hotel bintang lima JW Marriot.

Resep ini sengaja dibuat khusus dalam rangka Sailendra Restaurant yang meluncurkan suatu produk rangkaian sambal eksklusif berjudul ‘Sambal of Sailendra’ dengan produk perdananya yaitu ‘Sambal Koja’.

Sambal Koja berbahan dasar daun koja atau daun salam koja atau yang dikenal juga dengan istilah daun kari atau daun temurui di Provinsi Aceh.

Semua bahan yang digunakan dalam sambal ini pun menggunakan bahan alami dimana bahan pengawetnya terbuat dari campuran minyak sayur dan bawang putih asli.

Uniknya, sambal tersebut tak hanya bisa untuk dicocol saja namun juga bisa untuk bumbu berbagai masakan termasuk nasi goreng kambing sambal koja.

• Isu Penghentian Liga 1: Keprihatinan BOPI, Penolakan Bos Persija Hingga Keberangan Pelatih Persib

• Vicky Ceraikan Angel Lelga, Uya Kuya Beri Kesaksian, Nikita Mirzani:Hidupnya Penuh Settingan!

Nah berikut bahan - bahan yang harus disiapkan, diantaranya:

400 gram nasi putih

200 gram daging kambing, dipotong dadu

3 butir telur kocok

4 sendok makan minyak goreng

1 sendok makan minyak samin/margarin

20 gram daun bawang iris tipis