Simak, Begini Cara Hilangkan Bau Amis Pada Seafood

TRIBUNJAKARTA.COM - Untuk menghilangkan bau amis pada seafood, kita bisa tiru dengan cara yang sederhana ini, lo.

Hidangan seafood kerap menjadi menu favorit.

Maklum, selain kaya kaya protein yang baik untuk asupan tubuh, seafood juga banyak ragamnya dan bisa diolah dengan berbagai cara.

Mulai dari dibakar, goreng, kukus, hingga direbus.

Tapi kelezatan seafood kadang bercampur dengan bau amis.

Tidak perlu khawatir lagi.

Dengan tips ini kita bisa menghilangkan bau amis seafood.

1. Pilihlah Jenis Seafood Yang Masih Segar

Varian seafood yang segar biasanya tidak akan memiliki bau amis yang tajam.

Untuk beberapa jenisnya, dianjurkan untuk memilih yang masih hidup, seperti kepiting dan kerang.

Kebanyakan orang memilih yang sudah dibekukan.

Namun, perhatikan bahwa seafood yang dibekukan adalah yang baru ditangkap.

Bukan yang merupakan sisa-sisa yang tak laku dijual.

• Maia Estianty Diperistri Irwan Mussry, Daniel Mananta Beri Pengakuan ini hingga Singgung Ahmad Dhani

• Sarwendah Banjir Pujian Cover Lagu Karena Su Sayang Versi Mandarin, Ruben Onsu Ungkap Hal Ini

2. Menggunakan Lemon atau Jeruk Nipis

Penggunaan lemon atau jeruk nipis akan memberikan rasa segar pada seafood.

Kita bisa melumuri seafood dengan perasan air jeruk atau lemon atau dipotong dan disteam bersama dengan seafood.

3. Menggunakan Bawang Putih

Menggunakan bawang putih bisa jadi pilihan lain untuk menghilangkan bau amis pada seafood.

Selain untuk memberi rasa khas dalam olahan seafood, membalurkan bawang putih juga menjadi cara untuk menghilangkan bau amis dengan aroma bawangnya yang kuat.

Kita bisa mencincang atau langsung membalurkan bawang putih pada seafood yang hendak dimasak.

• Peringati Hari Pahlawan, Jokowi Pimpin Upacara, Tabur Bunga hingga Bersepeda Bareng Ridwan Kamil

• Digugat Cerai Vicky Prasetyo, Angel Lelga Sebut Ada Kerugian: Sensasinya Buat Orang Jadi Korban

4. Menggunakan Jahe

Selain bawang putih, jahe juga memiliki aroma yang khas dan kuat yang bisa membantu menghilangkan bau amis pada seafood.

Kita bisa menggunakan jahe dengan cara dicincang atau dibalurkan langsung pada seafood untuk menghilangkan bau amis pada seafood.

Itulah beberapa tips yang bisa kita gunakan untuk menghilangkan bau amis pada seafood.

Selamat memasak seafood tanpa meninggalkan jejak bau amis di peralatan.

(SajianSedap/Dwi)