Gampang Dibuat, Ini Resep dan Cara Membuat Dessert in A Box Puding Kekinian

TRIBUNJAKARTA.COM - Siapa yang tidak suka dengan makanan penutup atau dessert? Ya, biasanya selepas makan berat, kita biasa mencicipi pencuci mulut. Bisa dari buah-buahan atau bisa juga berupa puding yang satu ini.

Dessert in a box, begitu kudapan ini diberi nama. Seperti yang NOVA.id lansir dari Youtube Channel Yackikuka, puding yang sedang hits ini mudah dibuat. Bahkan, tak perlu gunakan oven atau tak perlu dikukus loh!

Menggunakan boks ukuran 9 x 14 cm, ini dia dessert in a box ala Yackikuka, si puding kekinian yang gampang dibuat!

• Disebut Rebut Hilda Vitria dari Kriss Hatta, Billy Syahputra Ungkap Fakta Sebenarnya dan Minta Maaf

Bahan:

Layer 1: Puding busa butter

3 btr Telur

1 bks Agar-agar

80 gr Kental manis

400 ml Air

50 gr Butter

50 gr Gula

½ sdt Pasta vanila

Layer 2

½ pack Biskuit marie regal

250 ml Whipping cream UHT

Layer 3: Ganache

250ml Whipping cream UHT

• Perseteruan Kriss Hatta dan Hilda Tak Kunjung Usai, Billy Syahputra: Masalah Ini Sangat Menyakitkan

Cara membuat:

Untuk layer 1 (Puding busa):

1. Pisahkan antara kuning dan putih ke 3 telur. Kemudian masak agar-agar bersama 3 kuning telur, susu kental manis, dan air. Lalu, aduk rata.
2. Masak di api kecil hingga mendidih. Setelahnya masukkan butter dan aduk rata kembali. Kemudian diamkan sebentar.
3. Di mangkuk berbeda, kocok putih telur hingga berbusa. Setelahnya masukkan gula ke dalam 3 tahap dan kocok dengan speed
4. Masukkan adonan layer 1 tadi ke dalam kocokan putih telur secara perlahan, kemudian aduk rata. Setelahnya, berikan pasta vanilla dan aduk rata kembali.
5. Adonan puding jadi dan masukkan adonan ke dalam boks/wadah kemudian dinginkan.

• Tersangka Pembunuh Satu Keluarga di Bekasi Dibekuk Polisi, Kronologi hingga Cerita Ibu Korban

Untuk layer 2:

1. Ambil beberapa biskuit marie regal, masukkan ke dalam plastik dan remukkan.
2. Simpan biskuit marie regal, kini buat whipping cream. Siapkan whipping cream UHT, lalu kocok dengan mixer.
3. Siapkan pipping bag dan masukkan whipping cream ke dalamnya.
4. Ambil puding di boks, tambahkan di atasnya marie regal yang telah diremukkan dan tutup dengan whipping cream.

• Luna Maya Tulis Makan Temen Lagi Hits, Nikita Mirzani Bongkar Kejutan Syahrini dan Reino Barack

 

Untuk layer 3 (Ganache):

1. Potong cokelat kecil-kecil.
2. Masak cokelat bersama dengan whipping cream UHT hingga cokelat meleleh (tidak perlu hingga mendidih). Aduk hingga merata.
3. Ambil puding yang telah ditutupi whipping cream tadi kemudian siram dengan cokelat ganache
4. Tambahkan biskuit marie regal utuh dan letakkan di tengah puding. Biarkan mendingin.
5. Dessert in a box siap disajikan.

• Trending di YouTube Anneth Idol Junior Dapat Standing Ovation, Buat Maia Estianty Peluk Seseorang

Catatan:

Untuk versi ekonomis bisa mengganti butter dengan margarin, whipping cream cair dengan yang bubuk, dan ganache bisa dicampur dengan susu cair untuk mengganti whipping cream. (Nova/Alsabrina)