Tribun Wiki
5 Resep Sambal Khas Jakarta, dari Dengkek Khas Betawi hingga Bajak Jakarta, Berani Coba?
Setiap daerah pun memiliki ciri khas sambalnya sendiri. Nah berikut sambal Jakarta yang dihimpun TribunJakarta.com.
Penulis: Erlina Fury Santika | Editor: Rr Dewi Kartika H
lihat foto
ISTIMEWA via Tribunnews.com
Ilustrasi sambal - ini 5 sambal khas Jakarta yang wajib dicoba!
- 1 ruas jahe, bersihkan
- 1/2 sdt garam
- 40-50 ml air hangat
Cara membuat:
1. Ulek bawang, cabe, jahe dan garam. Jangan terlalu lama, buat sambal bertekstur kasar.
2. Setelah itu tambahkan air hangat dan aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya ya.
3. Sambal Belimbing Wuluh Khas Betawi
Untuk yang satu ini, sambalnya punya cita rasa pedas-asam.
Campuran dari belimbing sayur atau belimbing wuluh memang membuat sambal ini terasa berbeda.
Berikut bahannya:
- 300 gram Belimbing Wuluh
- Garam secukupnya
- 1 sdm Garam (untuk campuran belimbing wuluh)
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
Berita Terkait
![[FULL] Pakar: Pak Prabowo Bilangnya Kerja untuk Rakyat? Kok soal Tunjangan DPR Tak Kunjung Bersikap?](https://img.youtube.com/vi/KUoE3M9iDyA/mqdefault.jpg)
