Tips Membuat Ketupat Supaya Tidak Cepat Lembek, 4 Hal Ini Wajib Dihindari!

TRIBUNJAKARTA.COM -  Begini tips membuat ketupat supaya tidak cepat lembek dan tetap nikmat saat disantap esok hari.

Sebelum membuat ketupat untuk hidangan lebaran, sebaiknya kita harus tahu dulu  tips membuat ketupat supaya tidak cepat lembek.

Tips membuat ketupat supaya tidak cepat lembek ini pun mudah ditiru siapa saja.

Tak terasa Hari Raya Lebaran sudah tinggal menghitung hari.

Sudahkah Anda merencanakan makanan lebaran apa yang akan disajikan nanti?

Kalau bicara soal Lebaran, pasti tidak akan lengkap tanpa ketupat.

Membuat ketupat termasuk mudah, tapi jika tidak dibuat dengan cara yang tepat ketupat bisa saja jadi terlalu lembek.

Bagaimana bisa, ya?

• Pengemudi Fortuner Ugal-ugalan Sempat Tinggal di Kompleks Mewah, Satpam: Dia Biasa Kendarai Avanza

• Ramalan Zodiak Cinta Selasa 4 Juni 2019, Cancer Bakal Berdebat dan Scorpio Beruntung

Mari, langsung simak apa penyebab ketupat jadi lembek!

1. Pengisian yang terlalu sedikit

Coba perhatikan banyaknya beras yang dimasukkan ke dalam kulit ketupat.

Kita harus mengisi beras sebanyak 3/4 atau 75% dari volume kulit ketupat, ya!

Kalau kurang dari takaran tersebut, kemungkinan ketupat akan lembek bisa sangat besar karena kelebihan air.

Sedangkan kalau mengisi lebih atau sampai penuh, maka ketupat bisa masih berisi bulir beras karena tidak cukup menyerap air.

2. Perebusan terlalu lama

Merebus ketupat memang membutuhkan waktu yang lama.

Tapi jangan sampai terlalu lama.

Biasanya kita membutuhkan waktu 5 jam sampai ketupat matang dengan sempurna.

Usahakan gunakan timer atau pasang alarm agar proses perebusan tidak melebihi batas tersebut.

3. Tidak memperhatikan tipe beras

Tipe beras yang digunakan juga harus diperhatikan, lo.

Bila kita pakai beras yang pulen, maka kita harus menggunakan beras lebih banyak dari takaran yang sudah disebut di atas.

Soalnya beras pulen pasti teksturnya lebih cepat lembut daripada beras biasa.

4. Menggunakan presto

Siapa yang suka masak ketupat dengan panci presto?

Menggunakan panci presto memang akan membuat ketupat jadi lebih cepat matang.

Namun konsistensinya akan berbeda jauh dengan ketupat yang dimasak dengan kompor.

• Tampilannya Sekilas Mirip, Simak Perbedaan Kaftan, Gamis dan Abaya Agar Tak Salah Pilih!

• Daftar Amalan Sunnah Sebelum dan Sesudah Salat Idul Fitri Lebaran 2019, Bisa Peroleh Berkah

Salah satunya adalah ketupat bisa jadi lebih lembek daripada biasanya.

Kini kita tahu kesalahan apa yang harus dihindari agar ketupat tidak terlalu lembek.

Setelah ini, pasti ketupat hasil buatan kita akan matang dengan sempurna.

Selamat mencoba! (Sajiansedap)