Ibadah Haji 2019

Petugas Katering Asrama Haji Pondok Gede Dituntut Kecepatan Layani Makanan Jemaah Calon Haji

Para petugas katering di Asrama Haji Pondok Gede, Makasar, Jakarta Timur dituntut kerja cepat untuk menyediakan makanan bagi jemaah calon haji.

Petugas Katering Asrama Haji Pondok Gede Dituntut Kecepatan Layani Makanan Jemaah Calon Haji
Tribunjakarta.com/Nur Indah Farrah Audina
Suasana di dapur Asrama Haji Pondok Gede, Makasar, Jakarta Timur, Rabu (17/7/2019) 

"Tenaga musiman mereka, tapi kita tetap ada personel kaya yang tetap dari perusahaan. Jadi mereka cuma musim haji ini aja kita rekrut, Kebetulan mereka sebagian besar sudah terbiasa ikut pas ada proyek haji ini," ujarnya.

Menu yang disajikan kata dia beragam, mulai dari makanan berat seperti ayam, telur, sayur, ditambah makanan ringan seperti roti, brownies, kroket, donat.

"Satu kloter itu membutuhkan beras sekitar 1 sak atau 40 kilo, kecuali beras kita datangkan dari Yogya, bahan baku makanan lainnya kita beli dari Bekasi," jelas dia.

Ramalan Zodiak Kesehatan Besok, Kamis 18 Juli 2019: Taurus Sakit Kepala Hebat, Gemini Sakit Punggung

VIDEO Mengintip Koleksi Buku dan Kondisi Perpustakaan Daerah Tangerang Selatan

Soroti Sampah di Jakarta, Aktivis Lingkungan Sarankan Ganti Plastik dengan Besek Bambu

Kronologi Dilaporkannya YouTuber Rius Vernandes ke Polisi

Cara Mudah Meracik Kopi untuk Kecantikan, Atasi Jerawat Hingga Kulit Kering

Tahun ini kata dia, jadwal kedatangan jemaah haji terbilang cukup renggang anatara kloter satu dengan kloter lainnya. Hal ini memperngaruhi proses produksi makanan yang disiapkan untuk para jemaah.

"Alhamdulillah jadwal normal. Kalau tahun kemaren jeda antar kedatangan jemaah mepet karena ada tes biometrik, jadi petugas dapurnya juga agak keteteran. Lebih enak sekarang, nyaman," ujarnya.

Penulis: Nur Indah Farrah Audina
Editor: Ferdinand Waskita Suryacahya
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved