VIDEO Membuat Salad Buah Rumahan Ala Sisca Soewitomo

Adapun bahan yang harus disiapkan antara lain adalah yogurt, mayones, sedikit madu, garam, buah-buahan, dan keju

VIDEO Membuat Salad Buah Rumahan Ala Sisca Soewitomo
TRIBUNJAKARTA.COM/PEBBY ADHE LIANA
Senior chef Sisca Soewitomo, Chef Yuda Bustara, Chef Sasky Rosano, Danu Sofwan, hingga food influencer Elisabeth Wang juga akan mengisi berbagai kegiatan di panggung Endeus Festival Oktober mendatang, Jumat (13/9/2019). 

Laporan wartawan TribunJakarta.com, Pebby Adhe Liana

TRIBUNJAKARTA.COM, SUDIRMAN - Siapa yang tak mengenal Sisca Soewitomo, seorang pakar kuliner asal Indonesia ini telah menghiasi layar kaca untuk acara memasak sejak tahun 90-an.

Dijuluki sebagai ratu boga Indonesia, kegiatan memasak di dapur sudah melekat dalam sosok Sisca. Ia pun membagikan resep ala rumahan dalam membuat salad buah yang mudah, dan enak.

Adapun bahan yang harus disiapkan antara lain adalah yogurt, mayones, sedikit madu, garam, buah-buahan, dan keju.

"Mayones dicampur dengan yogurt. Agar rasanya enak, mayonya diaduk rata dengan yogurt," kata Sisca, di kawasan Sudirman, Jumat (13/9/2019).

Diawal pembuatan, yogurt dicampurkan dengan mayones dengan perbandingan 1:1 hingga merata.

Menurut Sisca, jumlah takaran yang digunakan sendiri tergantung dengan porsi yang ingin dibuat.

Setelah mayo dan yogurt menyatu, barulah dicampur dengan madu secukupnya, dan sedikit garam.

Berikut Videonya:

Rasa garam dalam salad ini, berperan untuk memperkaya cita rasa agar tidak terlalu asam, juga manis.

"Saya juga menggunakan nata de coco untuk campuran salad. Agar rasanya juga makin enak," kata Sisca.

Sisca, menggunakan campuran nata de coco, dan buah berupa potongan melon, apel, nanas, kiwi, jeruk bali, strawberi, hingga anggur.

Sebagai catatan, untuk penggunaan buah sendiri Anda bisa mengkombinasi dengan buah yang lainnya sesuai dengan selera Anda.

Salad buah pun siap disajikan dengan taburan keju yang menggoda.

Penulis: Pebby Ade Liana
Editor: Muhammad Zulfikar
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved