Food Story

Menyantap Nasi Padang Ala Burrito Meksiko di Cipete: Lembut di Luar, Gurih di Dalam, Endes!

Dengan seharga Rp 30 ribu per porsi, perpaduan rasa lembut kulit Tortilla dengan rasa daging rendang

Menyantap Nasi Padang Ala Burrito Meksiko di Cipete: Lembut di Luar, Gurih di Dalam, Endes!
TribunJakarta.com/Satrio Sarwo Trengginas
Proses pembuatan nasi padang di Minang in Wrap di Cipete, Jakarta Selatan 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas

TRIBUNJAKARTA.COM, CILANDAK - Terinspirasi dari Burrito ala Meksiko, kedai Minang in Wrap berani tampil beda dengan mengganti isi tortilla, roti pipih tanpa ragi, dengan Nasi Padang.

Bila tertarik, coba saja ke kedai tersebut di Jalan Cipete Dalam No. 2, Kelurahan Cipete Selatan, Kecamatan Cilandak, Jakarta Selatan.

Dengan seharga Rp 30 ribu per porsi, perpaduan rasa lembut kulit Tortilla dengan rasa daging rendang atau ayam gulai serta kuah khas Padang memberikan sensasi rasa tersendiri.

Menurut Wikipedia, Buritto ala Meksiko terdiri dari Tortilla berbahan gandum yang berisi daging, nasi, kacang merah, kubis, tomat, saus salsa, guacamole, keju dan sour cream.

Sedangkan di Minang in Wrap, bahan itu tergantikan dengan cita rasa khas lidah orang Indonesia.

Pemilik kedai tersebut, Muhammad Renzi (25) mengatakan bahan makanan untuk membuat tortilla, misalnya, berasal dari tepung terigu.

Tortilla itu dipesan dari pemasok roti pipih untuk kebab.

"Untuk komposisi di dalamnya, kita ada nasi, daun singkong, lauknya bisa pakai rendang, ayam gulai, paru atau dendeng balado. Untuk memperkaya rasa kita tambah kuah gulai lagi," terangnya kepada TribunJakarta.com pada Senin (11/11/2019).

Nasi Padang ala Buritto Meksiko ini, lanjut Renzi, lebih praktis ketimbang menyantap sebungkus nasi Padang.

Halaman
12
Penulis: Satrio Sarwo Trengginas
Editor: Erik Sinaga
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved