Food Story

Minang in Wrap Tawarkan Cara Unik Menyantap Nasi Padang yang Terinspirasi dari Burrito Meksiko

Seporsi Nasi Padang yang terkenal ribet kala dimakan, karena tak jarang membuat tangan kotor, lanjut Renzi, berubah menjadi praktis

Minang in Wrap Tawarkan Cara Unik Menyantap Nasi Padang yang Terinspirasi dari Burrito Meksiko
TribunJakarta.com/Satrio Sarwo Trengginas
Kedai Minang in Wrap di Cipete, Jakarta Selatan pada Senin (11/11/2019). 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas

TRIBUNJAKARTA.COM, CILANDAK - Berawal dari keinginan empat anak muda mencoba berbisnis, terbersit lah ide untuk membangun usaha kuliner bernama Minang in Wrap.

Minang in Wrap diilhami dari salah satu makanan khas Meksiko bernama Burrito.

Pemilik kedai Minang in Wrap, Muhammad Renzi (25) mengaku terinspirasi dengan makanan yang terbuat dari tortilla gandum berisi campuran daging, nasi, kacang merah, guacamole, saus salsa, keju, kubis hingga sour cream tersebut.

Kala itu, pria lulusan jurusan bisnis di ERC Institute Singapura tahun 2016 itu sempat menyantap Burrito.

Ide itu dibawanya saat hendak memulai bisnis makanan dengan ketiga teman lamanya, Dimas, Derry dan Ghaska di Jakarta.

"Awalnya iseng aja bikin usaha kecil-kecilan. Kebetulan pas saya kuliah di Singapur ada restoran Meksiko, dia punya menu makanan namanya Burrito," ungkapnya kepada TribunJakarta.com pada Senin (11/11/2019).

Berangkat dari ide itu lah, Renzi mencoba meramu bahan-bahan makanan agar sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Sebab, tak semua lidah orang Indonesia cocok dengan rasa makanan khas Meksiko itu.

Kendala itu membuat Renzi mencari komposisi baru untuk menciptakan seporsi Burrito dengan cita rasa Indonesia.

Halaman
1234
Penulis: Satrio Sarwo Trengginas
Editor: Muhammad Zulfikar
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved