Breaking News:

Food Story

Daftar Bakmi Legendaris di Jakarta, Pilihan Kuliner saat Liburan Natal dan Tahun Baru 2020

Bagi pengemar bakmi, siapkan perut dan dompet, Inilah rute wisata kuliner bakmi legendaris di Jakarta.

Editor: Kurniawati Hasjanah
Instagram/@goddard.ben
Mi ayam Bakmi Gang Kelinci. Kedai ini merupakan satu di antara kedai mi ayam legendaris di Jakarta. 

Ciri khas Bakmi Gang Kelinci ada pada minyak mie yang bukan dari bawang putih atau ayam, melainkan minyak sayur.

Untuk topping bakmi ada ayam masak kecap dan ayam rebus yang disuwir.

Semangkuk Bakmi Gang Kelinci dihargai Rp 27.000.

Makanan pendampingnya ada pangsit, bakso sapi, bakso ikan, dan lain-lain dengan kisaran harga mulai Rp 11.000 hingga Rp 16.000.

Bakmi Gang Kelinci juga terkenal menyajikan hidangan khas oriental lain, seperti aneka masakan cumi, cah kangkung, sapo tahu, gurame, kwetiauw, dan lain-lain dengan kisaran harga dari Rp 20.000 hingga Rp 80.000.

Kamu bisa mencicipi bakmi ini di Jalan Kelinci Raya Nomor 1-3, Pasar Baru, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat.

4. Bakmi Kampung Bali

Bakmi satu ini merupakan bakmi ayam legendaris dengan lokasi tersembunyi di Jakarta Pusat.

Sesuai namanya kedai bakmi satu ini berlokasi di kawasan Kampung Bali. Usaha bakmi ini dirintis sejak 1983.

Sampai saat ini sang pemilik bisnis, Hendra masih memasak bagi pelanggan meski usianya tak lagi muda.

Resep yang digunakan sama seperti bakmi-bakmi pada kebanyakan.

Namun yang membuat berbeda adalah mengunakan saus ayam kecap. Sehingga Bakmi Kampung Bali memiliki rasa manis, gurih dan asin.

Bakmi Kampung Bali beralamat di Jalan Kampung Bali XXV Nomor 31, Tanah Abang, Jakarta Pusat.

Harga seporsi bakmi disini dijual Rp 22.000, sedangkan nasi tim dihargai Rp 27.000.

Namun jika bakmi ditambah dengan makanan pendamping seperti pangsit dan bakso menjadi Rp 28.000.

Untuk minuman di Bakmi Kampung Bali juga patut untuk kamu coba.

Di sini tersedia es pala yang sedar dari buah pala asli dan es asinan mangga.

5. Bakmi GM

Restoran yang dulunya bernama Bakmi Gajah Mada didirikan pada tahun 1959 oleh sepasang suami istri, yaitu Bapak Tjhai Sioe dan Ibu Loei Kwai Fong.

Bakmi GM pertama berlokasi di Jalan Gajah Mada Nomor 77, Jakarta Pusat.

Cabang pertama hadir di Melawai pada tahun 1971.

Saat ini Bakmi GM sudah memiliki ribuan karyawan dan puluhan gerai yang tersebar di wilayah Jabodetabek, Bandung, Surabaya, Bali, Cikarang, dan Karawang.

Makanan favorit Bakmi GM adalah Bakmi Spesial GM dan pangsit goreng. Tekstur mi di Bakmi GM terkenal berukuran kecil agak pipih dan kenyal.

Topping yang digunakan merupakan jamur kancing dan ayam kecap dengan potongan yang agak besar.

Tekstur ayam kecap di Bakmi GM terkenal empuk, dengan perpaduan rasa manis dan gurih.

Sebagai pelengkap, ada kuah kaldu ayam yang gurih dan sawi yang masih segar.

Sedangkan untuk kulit pangsit goreng di Bakmi GM terbilang lebih rapuh dan mudah dikunyah dibanding pangsit goreng di tempat lain.

Harga semangkuk Bakmi Spesial GM dihargai Rp 29.091 (harga belum termasuk pajak).

Jakarta Selatan

6. Bakmi Boy

Bakmi satu ini memang terbilang legendaris, berdiri sejak 1963 di kawasan Pasar Mayestik, Jakarta Selatan.

Bakmi khas dengan pilihan topping bakso, dan pangsit rebus atau goreng. Ada juga pilihan mie yamin.

Hidangan mie yang bervariasi dijajakan mulai dari Rp 28.000 untuk pilihan polos tanpa topping hingga Rp 45.000 untuk topping bakso dan pangsit goreng atau rebus.

Bakmi Boy juga menyediakan porsi jumbo ukuran 1,5, bagi yang merasa satu mangkuk bakmi belum cukup.

Bakmi Boy dilengkapi dengan topping ayam ayam cincang berbumbu asin, sawi dan kaldu.

Selain daging cincang, di dalam bakmi terdapat tetelan gurih berbumbu lada hitam.

Bakmi ini masih ada di kawasan Pasar Mayestik. Tepatnya di Jalan Tebah III Nomor 5, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Jakarta Timur

7. Bakmi Golek

Warga Jakarta Timur tentu tidak asing dengan Bakmi Golek. Rumah makan spesialis mie ini terkenal punya cita rasa yang konsisten sejak lama.

Tidak hanya mie, di Bakmi Golek pengunjung juga dapat memesan aneka masakan nasi, ikan, ayam, dan sayur.

Bakmi Golek memiliki menu andalan yaitu bakmi ayam golek spesial yang dipatok seharga Rp 28.000.

Lalu juga ada hidangan aneka mie seperti mie yamin, lomie, hingga bakmi godok Jawa.

Harga rata-rata berada di kisaran Rp 25.000 hingga Rp 41.000.

Restoran Bakmi Golek tersebar di Jakarta Timur tepatnya di Rawamangun, Cawang, dan Otista.

Jakarta Utara

8. Bakmi Gocit

Bakmi ayam satu ini sudah puluhan tahun menemani lidah warga ibu kota.

Bakmi Gocit salah satu bakmi ayam yang berdiri sejak 1983 di kawasan Pluit.

Dari awal buka sampai sekarang, Budi mengatakan resep yang digunakan masih sama. Bakmi primadona dari Bakmi Gocit adalah bakmi spesial.

Untuk minyak mie, yang digunakan  Bakmi Gocit adalah minyak sayur dan sedikit taburan bawang putih goreng.

Rasa bawang putih ini yang membuat Bakmi Gocit punya aroma dan rasa yang khas.

Bakmi, topping, dan makanan pendamping dibuat dengan bahan alami, bukan dari bahan pengawet.

Alasan Budi membuat bakmi dan topping yang bebas pengawet dan zat kimia, lantaran ia ingin yang menyantap bakminya puas dan sehat.

Kamu bisa menemui Bakmi Gocit di kawasan Jakarta Utara. Tepatnya di Jalan Muara Karang Blok Q2 Timur Nomor 4,Penjaringan, Jakarta Utara.

Untuk seprosi bakmi spesial di Bakmi Gocit dihargai Rp 35.000 dan bakmi yamin Rp 31.000.

Mereka juga menyediakan pilihan bakmi lebar, kwetiau, dan bihun sebagai pengganti bakmi berukuran kecil.

Saat ini, Bakmi Gocit tercatat memiliki sembilan gerai di Jakarta.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "8 Bakmi Ayam Legendaris di Jakarta, Cocok untuk Wisata Kuliner"

 
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved