Breaking News:

Saffron Jadi Rempah Termahal di Dunia, Apa ya Penyebabnya?

Saffron adalah rempah-rempah dan juga pewarna alami yang tumbuh di bawah kondisi cuaca khusus, melansir Times of India.

(shutterstock via Kompas.com)
Ilustrasi Saffron 

TRIBUNJAKARTA.COM - Saffron adalah rempah-rempah dan juga pewarna alami yang tumbuh di bawah kondisi cuaca khusus, melansir Times of India.

Mengutip Business Insider, saffron berasal dari bunga saffron crocus.

Tiga kepala putik (stigma) pada tiap bunga itulah yang disebut saffron.

Saffron yang tumbuh di Iran dan Kashmir ini digadang-gadang sebagai rempah termahal di dunia.

Saffron berkualitas baik bisa berharga sekitar $ 5.000 untuk 450 gram, atau setara dengan Rp 70 juta.

Sejarah mencatat jika saffron sudah ada sejak 3.000 tahun terakhir dan pertama kali ditanam di Iran.

Tanaman ini hanya tumbuh selama satu minggu dalam setahun. 

Saat ini, saffron diproduksi di Iran dan sepersepuluhnya diproduksi di Kashmir.

Saffron bukan hanya rempah biasa, tetapi memiliki kandungan manfaat yang tinggi.

Hal ini sudah dibuktikan di beberapa penelitian.

Halaman
12
Editor: Rr Dewi Kartika H
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved