Lebaran 2020
Daftar Kesalahan Saat Membuat Ketupat, Yuk Perhatikan Cara Merebusnya
Jangan sampai Anda menghidangkan ketupat yang kurang lezat saat Lebaran.
lihat foto
9. Dalam satu panci tidak merebus ketupat dengan ukuran yang sama.
Ukuran yang berbeda saat perebusan akan mengakibatkan ketupat tidak matang bersamaan.
Ketupat dengan ukuran kecil akan lebih cepat matang, sedangkan ketupat dengan ukuran besar akan lebih lama matang.
10. Beberapa ketupat dibiarkan mengambang selama perebusan.
Jika ada ketupat yang mengambang, sebaiknya diberikan pemberat.
Karena jika tidak, ketupat yang mengambang tersebut akan setengah bagian saja yang matang, sedangkan bagian lainnya masih mentah.
11. Waktu perebusan kurang dari 4/5 jam. Rata-rata waktu yang digunakan untuk merebus ketupat hingga matang adalah 4-5 jam.
Jika kurang dari 4/5 jam ketupat berkemungkinan besar belum matang, sedangkan jika lebih dari 4/5 jam ketupat bisa jadi terlalu matang dan lembek.
12. Setelah ketupat matang tidak langsung digantung.
Ketupat yang tidak langsung digantung akan membuatnya lembap, sehingga bakteri dan jamur akan cepat tumbuh.
Akhirnya, ketupat akan cepat basi.
Ya, itulah beberapa kesalahan-kesalan saat membuat ketupat yang sebaiknya Anda hindari. Jika Anda tidak mau ketupat yang Anda buat tidak disukai oleh keluarga dan sanak saudara yang berdatangan. (SajianSedap.com)
RESEP KETUPAT LIHAT VIDEO INI
