Food Story
Meracik Kopi Lewat Mata Hati, Pesan Barista Tuna Netra: Berjuang dan Pantang Menyerah
Lewat kecintaannya terhadap kopi dan ketekunannya untuk selalu belajar, Hilmy kini jadi barista di kedai kopi bernama Mata Hati Koffie
Penulis: Satrio Sarwo Trengginas | Editor: Muhammad Zulfikar
Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas
TRIBUNJAKARTA.COM, PAMULANG - Ahmad Hilmy Almusawa (22) tidak menyerah dengan keterbatasan fisik yang dimiliki sebagai penyandang disabilitas tuna netra total.
Lewat kecintaannya terhadap kopi dan ketekunannya untuk selalu belajar, Hilmy kini jadi barista di kedai kopi bernama Mata Hati Koffie.
Hilmy memiliki pesan untuk teman-temannya yang senasib sama dengannya untuk pantang menyerah dan selalu berjuang.
Terutama memiliki keberanian untuk hal-hal baru dalam hidup.
"Sebenarnya teman-teman tuna netra bisa kalau mau untuk belajar dan berlatih mencoba hal baru. Terus lah belajar terus lah mencoba. Jangan berhenti untuk berjuang dan pantang menyerah," ungkapnya kepada TribunJakarta.com di kedai kopinya di kawasan Pondok Cabe Ilir, Pamulang, Tangerang Selatan pada Sabtu (25/7/2020).
Ia berharap ada lagi teman-temannya yang juga membangun kedai kopi. Ia dengan senang hati membantu pelatihan meramu kopi tanpa biaya.
Kopi Mata Hati Diracik Barista Tuna Netra
Tangan Hilmy lihai kala meracik segelas kopi dari balik ruang yang cukup sempit.
Anak muda itu penuh kehati-hatian dalam membuat pesanan segelas kopi susu pembeli.
Ketika mendengar timer berbunyi, ia lantas bergegas mengambil segelas kecil kopi dari mesin espresso lalu menuangkannya ke dalam segelas susu dan gula aren.
Setelah ditutup dengan alat press, segelas kopi susu kekinian yang sudah dibungkus plastik itu siap diberikan kepada pelanggan.
Hilmy adalah seorang barista yang menyandang tuna netra total.
Awalnya, ia mengalami low vision. Kemudian kedua bola matanya tidak lagi mampu melihat sejak ia lulus dari kelas 6 SD.
Namun, keterbatasan yang dimiliki bukan lah akhir dari hidupnya. Ia menolak menyerah dengan keadaan. Ia ingin berusaha dan berdikari lewat kecintaannya dengan kopi.