Breaking News:

Food Story

Jajanan Sore di Pasar Baru, Yuk Coba Cakwe dan Kue Bantal Legendaris Ini!

Menjelang sore hari, rasanya pas bila mengudap makanan ringan sambil menyeruput teh atau kopi hangat.

TribunJakarta.com/Satrio Sarwo Trengginas
Koh Atek berpose di depan cakwenya. 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas

TRIBUNJAKARTA.COM, SAWAH BESAR - Menjelang sore hari, rasanya pas bila mengudap makanan ringan sambil menyeruput teh atau kopi hangat.

Salah satu makanan ringan yang serasi dipadukan dengan minuman hangat itu adalah cakwe dan kue bantal.

Ada satu tempat jajanan ringan khas Tionghoa yang cukup tersohor di Ibu Kota.

Koh Atek berpose di depan cakwenya.
Koh Atek berpose di depan cakwenya. (TribunJakarta.com/Satrio Sarwo Trengginas)

Namanya Cakwe Koh Atek yang sudah berdiri sejak tahun 1971.

Tempat Cakwe Koh Atek berada di Gang sempit bernama Gang Belakang Kongsi.

Kebanyakan orang mengira gang ini disebut Gang Kelinci, sesuai nama dari restoran bakmi Gang Kelinci. Padahal bukan.

Di Gang ini lah, Koh Atek (64) menggoreng adonan cakwe dan kue bantal di sebuah wajan (wok) berisi minyak kelapa yang berlimpah.

Kata Koh Atek, yang membuat enak cakwe salah satunya dari penggunaan minyak kelapa merek Barco.

Selain itu, minyak Barco membuat rasa cakwenya khas.

Cakwe Koh Atek di dalam Gang Belakang Kongsi yang sempit di Pasar Baru pada Jumat (7/8/2020).
Cakwe Koh Atek di dalam Gang Belakang Kongsi yang sempit di Pasar Baru pada Jumat (7/8/2020). (TribunJakarta.com/Satrio Sarwo Trengginas)
Halaman
12
Penulis: Satrio Sarwo Trengginas
Editor: Ferdinand Waskita Suryacahya
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved