Breaking News:

Food Story

Restoran Bubuklada Gelar Grand Opening di Tengah Pandemi, Ini Alasannya

Pemilik restoran Bubuklada sekaligus desainer busana, Kursien Karzai, menggelar grand opening restorannya di tengah pandemi.

TribunJakarta/Satrio Sarwo Trengginas
Tampak depan Restoran Bubuk Lada di Jalan Muhamad Kahfi 1, Ciganjur, Jagakarsa, Jakarta Selatan pada Selasa (18/8/2020). 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas

TRIBUNJAKARTA.COM, JAGAKARSA - Pemilik restoran Bubuklada sekaligus desainer busana, Kursien Karzai, menggelar grand opening restorannya di tengah pandemi.

Meski begitu, ia mengakui memulai bisnis di tengah situasi sulit tidak baik.

Namun, Kursien tetap melangkah untuk memulai bisnis kuliner. Soalnya, bisnis kuliner tidak pernah surut. Kebutuhan masyarakat untuk makan terus berlanjut.

"Orang boleh menunda kebutuhan untuk fashion, tapi tidak untuk makan. Kebutuhan makan yang paling dasar. Tetap jalan terus, per 7 jam udah harus makan enggak mesti nunggu satu hari," jelasnya.

Konstruksi Jalan Tol Cibitung-Cilincing Ambruk Lukai Pekerja, Warga: Saya Pikir Kontainer Jatuh

Kursien mengandalkan layanan pesan antar daring seperti grab food atau go food untuk menggaet pembeli tanpa harus datang ke restoran.

Strategi marketing lainnya, ia bakal menyasar instansi-instansi atau departemen untuk menawarkan makanannya.

"Kita mainnya ke instansi-instansi atau departemen kita masukkin ke sana. Jadi ada tim kami yang menawarkan masakanan bubuklada," tambah Istri Kursien, Meliyanti.

Kursien memilih lokasi restorannya di Jalan Muhamad Kahfi 1, Ciganjur, Jakarta Selatan karena dekat dengan rumah dan kantor busananya sehingga mengontrolnya jauh lebih mudah.

Pencuri Sepeda Motor Milik Pedagang Gorengan di Pancoran Jakarta Selatan Terekam CCTV, Ini Cirinya

Baru ketika sistem sudah benar-benar terbentuk dan matang, ia bakal membuka cabang di tempat lain.

Halaman
1234
Penulis: Satrio Sarwo Trengginas
Editor: Suharno
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved