Breaking News:

Cerita Petani Kopi di Lereng Gunung, Ada Berkah Tersembunyi di Balik Erupsi Merapi

Meski keberadaannya cukup lama, tapi erupsi Gunung Merapi pada 2010 menjadi momentum melambungkan nama kopi Merapi

(KOMPAS.COM/YUSTINUS WIJAYA KUSUMA)
Suryono (54) warga Dusun Gondang Pusung, Desa Wukirsari, Kecamatan Cangkringan, Kabupaten Sleman saat menunjukan perkebunan kopi miliknya. 

"Hasil kopi tetangga juga saya terima, saya mendidik teman-teman petani sini, biasanya kan mereka petik racutan jadi hijau, merah, kuning semua kan hasilnya kurang bagus. Saya beli dengan harga yang pantas, Rp 6.000, biasanya mereka jual racutan itu Rp 3.500," ucapnya.

Suryono mengolah biji kopi dengan cara tradisional karena keterbatasan alat. Namun, dia kemudian mencari berbagai referensi dan menciptakan alat sendiri.

"Pakai kuali, roasting manual, banyak kendala, banyak suka dukanya. Karena keterbatasan dana, mau beli alat roasting nggak punya uang, saya menciptakan sendiri dengan melihat di YouTube," ucapnya.

Diakuinya awal-awal jualan hanya dibungkus plastik.

Penjualnya juga hanya ke teman-temannya dan berbagai komunitas.

Namun saat ini, Suryono sudah menjual kopi dengan kemasan yang lebih menarik dan kekinian.

Produk kopinya diberi nama Kopi Gondang.

"Packaging ini sekitar enam bulan lalu. Ada langganan saya yang menyarankan, packaging yang kedap udara. Anak saya tak suruh mencari bahannya, lalu saya membikin labelnya," urainya.

Kopi milik Suryono saat ini pemasarannya sudah lebih luas. Bahkan sampai keluar DIY, mulai dari Tangerang, Bali, Madiun hingga Surabaya.

"Ya dengan saya bisa mengolah sendiri ada peningkatan lah dari pada jual green bean. Biasanya saya jual green bean itu Rp 30.000, Rp 40.000 per kilo, dengan saya jual berbentuk produk seperti ini Rp 125.000 per kilo, kalau 250 gram, Rp 35.000," pungkasnya

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cerita Petani Kopi di Lereng Gunung Merapi, Erupsi Jadi Berkah"

Editor: Satrio Sarwo Trengginas
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved