Pingkan Mambo Dirikan Usaha Ketering di Tengah Pandemi, Rela Bangun Dinihari Masak Pesanan Pelanggan

TRIBUNJAKARTA.COM - Selama pandemi covid-19 atau corona, penyanyi Pingkan Mambo rupanya sukses membuat sebuah usaha.

Usaha yang dirintisnya yakni sebuah katering bernama Pingkan Mambo Kitchen.

Dilansir dari YouTube Melaney Ricardo, presenter sekaligus istri Tyson itu mengunjungi tempat usaha sahabatnya.

Berdasarkan pantauan TribunJakarta.com, tempat Pingkan Mambo dan karyawannya memasak tampak cukup besar.

Ada dua kompor dan meja besar di tengah ruangah tersebut.

Baca juga: Aurel Hermansyah & Atta Akui Pernah Lakukan Hal Nakal Ini, Putri Sulung Anang: Itu Udah Paling Parah

Tak hanya itu, terdapat sebuah papan tulis yang digunakan Pingkan Mambo untuk menulis pesanan dari pelanggan.

"Ini dapur kamu ya?" tanya Melaney Ricardo dikutip TribunJakarta.com, Rabu (14/10/2020).

"Iya dapur katering," jawab Pingkan Mambo yang saat itu mengenakankaos pink dan celemek biru.

"Ini berawal dari papan tulis ini," sambungnya.

Follow juga:

Di papan tulis tersebut, Pingkan Mambo menuliskan jumlah pesanan yang harus dibuat setiap harinya.

Nama Melaney Ricardo dan pesanannya pun tercatat di papan tersebut.

"Sory yak gak kaleng-kaleng, gue pesen ini. Ayam lengkuas, cumi balado, ikan jambal balado, sambal balado," tutur istri Tyson.

Tak hanya makanan Indonesia, pelantun lagu Kekasih Yang Tak Dianggap ini juga menyediakan menu masakan dari luar.

"Kita jual makanan Eropa juga," katanya.

Baca juga: Nyai Takjub Dengar Konsep Pernikahan Atta Halilintar, Aurel: Gak Pake Undangan, Semua Boleh Datang

Keunggulannya, lanjut Pingkan, pesanan bisa langsung diantar beberapa jam setelah dipesan.

"Butuh 3 jam sih, belum kayak yang lain cepet gitu," sambung Pingka Mambo.

Pingkan Mambo menjelaskan menu yang paling andalan adalah pisang goreng dan ayam woku.

"Pisang goreng, ayam woku, ikan woku itu banyak dipesan. Mungkin karena aku orang Manado juga," kata Pingkan Mambo.

Baca juga: Curhat Ayah Bocah SD yang Dibunuh Usai Lindungi Ibu Hendak Diperkosa: Saya Panik Langsung Lari

Selain itu, Pingkan Mambo menyebut soto dan aneka masakan pedas banyak peminatnya.

Melaney Ricardo sempat kaget dengan kebiasaan Pingkan Mambo yang baru setelah punya bisnis kuliner.

Pasalnya, setiap hari, Pingkan Mambo dan karyawannya harus bangun jam 1 pagi untuk mulai bekerja.

"Jam 1 pagi Pingkan udah bangun?" tanya Melaney Ricardo kaget.

"Jam 1 pagi setiap hari," sambung Pingkan Mambo.

Follow juga:

"Kenapa jam 1 pagi sih?" tanya Melaney Ricardo.

"Soalnya kita ngejar pesenan, supaya tepat waktu," kata karyawannya bernama Nur.

Biasanya, banyak pelanggan memesan makanan dan harus diantar pada waktu sarapan.

Hal itu membuat Pingkan Mambo dan tim harus bersiap lebih pagi lagi.

"Jadi bangun jam 1, kelar masak jam berapa?" tanya Melaney Ricardo.

Baca juga: Banyak Pria Disebut Ingin Manfaatkan Aurel Hermansyah, Atta Halilintar Ungkap Ini: Enggak Keekspos

"Jam 5 juga udah selesai," sambung Nur.

Semua makanan yang hendak dibungkus dan diantar ke pelanggan rupanya harus dicicipi Pingkan Mambo.

"Haram hukumnya kalau dia (makanan) berangkat tanpa masuk lidah gue," tutur Pingkan.

Ada peraturan unik yang ditetapkan sang penyanyi, jika karyawannya melakukan kesalahan gajinya akan dipotong.

Sebaliknya, jika karyawannya membuat suatu kemajuan gajinya akan dinaikan.

Baca juga: Bocoran Konsep Nikah Atta Aurel di GBK Usung Tema Ini, Nikita Mirzani Takjub: Itu Keren Banget Loh!

"Di sini kalau salah potong gaji, kalau bener aku naik gaji. Mereka tahun ini goalsnya pengen punya rumah dan motor," tutur Pingkan Mambo.

"Ya Allah aaminn," kata Melaney Ricardo.

"Udah berapa lama kerja begini?" tanyanya.

"Sejak covid ya?" kata Pingkan Mambo.

Baca juga: Perkosa Bocah 10 Tahun di Rumah Kosong, Pria Beristri Rayu Korban Akan Dibelikan Ponsel dan Pulsa

"Sejak covid, karena kita suaminya nganggur. Saya kan hamil, siapa yang mau nerima orang hamil?" kata Nur.

Tak hanya Nur, rupanya suaminya juga ikut bekerja bersama Pingkan Mambo jadi kurir.

Suami Nur diajak bekerja setelah sebelumnya hanya mengantar Nur bekerja ke rumah Pingkan Mambo.

"Alhamdulilah saya punya rezeki di bu Pingkan," kata Nur.

TONTON DI SINI: