Breaking News:

Info Kesehatan

Sering Dianggap Penyebab Kolesterol Tinggi, Kuning Telur Faktanya Bisa Menyehatkan Jantung

Kuning telur jadi salah satu bahan makanan yang banyak dihindari orang karena dianggap sebagai penyebab kolesterol tinggi.

Amarita via Kompas
Ilustrasi telur rebus 

TRIBUNJAKARTA.COM - Kuning telur jadi salah satu bahan makanan yang banyak dihindari orang karena dianggap sebagai penyebab kolesterol tinggi.

Warnanya yang kuning cerah atau oranye dianggap memiliki kandungan lemak yang tidak baik bagi tubuh.

Tak heran jika dalam menu diet biasanya Moms hanya disarankan makan putih telurnya saja sebagai sumber protein.

Ahli diet Elizabeth Ward, MS, RD, penulis MyPlate for Moms berkata lemak dan kolesterol dalam kuning telur memang yang paling banyak membuat orang takut mengonsumsi telur.

Namun ternyata ada juga fakta tersembunyi yang tidak diketahui banyak orang tentang kuning telur.

Menurut Ward, sebagian besar lemak dalam telur tidak termasuk dalam lemak jenuh yang berbahaya.

Lemak ini justru termasuk jenis yang menyehatkan jantung.

Seperti yang Moms tahu, lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.

Pengaruh lemak jenuh bahkan lebih buruk daripada efek negatif yang ditimbulkan dari kolesterol itu sendiri.

“Sedangkan lemak yang terdapat dalam telur tidak termasuk ke dalam lemak jenuh seperti yang kebanyakan orang pikir,” tambah Ward.

Halaman
12
Editor: Rr Dewi Kartika H
Sumber: Nakita
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved