Warga Kulon Progo Buat Tape Lidah Buaya, Penasaran dengan Cara Pembuatannya?

Unik, Warga Kulon Progo Buat Tape Lidah Buaya, Penasaran dengan Cara Pembuatannya?

Editor: Elga H Putra
Tribun Jogja/Sri Cahyani Putri
Imam Rodli yang merupakan Ketua Pusat Pelatihan Pertanian dan Perdesaan Swadaya (P4S) Rama Vera, lidah buaya bisa dibuat sebagai kuliner unik berupa minuman tape lidah buaya. 

TRIBUNJAKARTA.COM, KULON PROGO - Sebagian dari kita mungkin baru mendengar ada tape berbahan dasar lidah buaya.

Sebab, biasanya lidah buaya digunakan sebagai bahan produk kecantikan.

Namun, di tangan Imam Rodli yang merupakan Ketua Pusat Pelatihan Pertanian dan Perdesaan Swadaya (P4S) Rama Vera, lidah buaya bisa dibuat sebagai kuliner unik berupa minuman tape lidah buaya.

Iman mengatakan awalnya memiliki ide untuk membuat minuman tape lidah buaya sejak 4 bulan yang lalu.

Namun demikian ia berkecimpung mengutak-atik Aloe Vera sejak 2013 silam.

"Jadi saya selalu mengembangkan inovasi terbaru dengan bahan dasar Aloe Vera," katanya saat ditemui di rumahnya jalan KH Ahmad Dahlan KM 1, Sebokarang, Wates, Kabupaten Kulon Progo Selasa (24/11/2020).

Selain bisa dibuat tape, ia menyebut lidah buaya juga bisa dibuat es krim, kripik, coklat, dodol, teh bahkan minuman probiotik.

"Jadi probiotik lidah buaya atau Aloekult akan kita luncurkan juga setelah tape lidah buaya," kata dia.

Dikatakannya, pembuatan minuman tape lidah buaya tersebut juga terbilang mudah.

Lidah buaya yang sudah dipanen kemudian dikupas kulitnya dan dihilangkan lendirnya dengan menggunakan garam.

Kemudian lidah buaya tersebut dicuci dengan menggunakan air mengalir.

"Jika ingin lebih bersih lagi diuleni dengan menggunakan asam sitrat setelah itu dicuci lagi," katanya.

Selanjutnya, didihkan air yang diberi daun pandan.

Baca juga: Diangap Beri Harapan Palsu karena Tak Kunjung Nikahi, Oknum Brimob Dilaporkan Sang Kekasih

Setelah air tersebut mendidih baru dimasukkan potongan lidah buaya.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved