Breaking News:

Food Story

Penampakan Daging Steak yang Dilapisi Emas 24 Karat Seharga Rp 25 Juta di Mardin Baklava Kemang

Restoran Mardin Baklava Asal Turki di Kemang berani tampil beda dengan menyuguhkan salah satu menu spektakuler.

Dokumentasi Mardin Baklava Kemang
Menu sultan di Mardin Baklava Kemang bernama Dry-aged Truffle Butter Tomahawk Wagyu Gold 24 karat didampingi dengan kondimen garam laut dan daun rosemary segar 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas

TRIBUNJAKARTA.COM, MAMPANG PRAPATAN - Restoran Mardin Baklava di Kemang, Jakarta Selatan, berani tampil beda dengan menyuguhkan salah satu menu spektakuler.

Restoran asal Turki itu menjual makanan dengan harga sultan. Seporsi makanan, harga itu tentu bikin geleng kepala.

Menu itu bernama Dry Aged Truffle Butter Tomahawk Wagyu Gold 24 karat dengan harga Rp 25 juta!

 
Co-founder Mardin Baklava, Abdulrahman mengatakan daging steak berlapis emas seberat 1,5 kg ini hanya dibuat bila ada pesanan. Minimal pemesanan 2 hari sebelumnya.

Daging tomahawk yang diambil dari rusuk sapi dibakar dengan temperatur rendah selama 1,5 jam. 

Daging sudah melalui proses dry-aged beef with butter truffle

Artinya, daging sapi difermentasi dengan mentega truffle kemudian digantung agar kering dengan waktu yang lama. Tujuannya untuk melembutkan daging. 

Setelah matang, baru daging steak dilapisi emas 24 karat.

Tak usah khawatir, emas yang menyelimuti daging steak bisa dimakan.

Halaman
1234
Penulis: Satrio Sarwo Trengginas
Editor: Erik Sinaga
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved