Breaking News:

Mengapa Sajian Ikan Goreng di Restoran Selalu Terlihat Menarik? Ternyata Ini Triknya

Food lovers, tahu tidak sebab hidangan ikan goreng tampak cantik jika makan di restoran? ternyata ada tipsnya lho

TribunJakarta/Pebby Ade Liana
Salah satu menu olahan ikan, yang ada di restoran Bunga Rampai, Menteng, Jakarta Pusat. 

Laporan wartawan TribunJakarta.com, Pebby Adhe Liana

TRIBUNJAKARTA.COM, MENTENG - Food lovers, pasti sudah tak kaget kalau melihat hidangan ikan goreng tampak cantik jika makan di restoran.

Seperti ikan yang dibuat berdiri tagak, atau seolah-olah seperti sedang berpose dengan daging yang di bentuk menyerupai sayap.

Ikan dibentuk sedemikian rupa, agar tampilannya menarik dan semakin menambah selera makan.

Padahal, kalau kita mencoba membuatnya sendiri di rumah, belum tentu berhasil.

Ternyata ada trik khusus yang dilakukan membuat sajian ikan goreng di restoran tampak cantik dan menarik.

Menurut Leader Chef dari Restoran Bunga Rampai, Harna Riyanto, yang membuat sajian ikan goreng tampak bagus adalah dari tekhnik memasaknya itu sendiri.

Biasanya agar ikan dapat terbentuk dengan baik, ikan harus dimasak sampai kering dengan tingkat kematangan yang pas.

Sebelum dimasak, ikan terlebih dahulu di bersihkan dan dibentuk sesuai selera.

Agar hasilnya bagus, tentu harus digoreng dengan minyak yang banyak sampai terendam, agar bisa matang merata.

Halaman
12
Penulis: Pebby Ade Liana
Editor: Erik Sinaga
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved