Rinai Pembasuah Luko, Referensi Rumah Makan Padang Enak di Jakarta Selatan

Masakan padang jadi menu favorit banyak orang di Indonesia. Rumah Makan Rinai Pembasuah Luko jadi tempat yang harus dikunjungi bagi pecinta kuliner

Penulis: Pebby Ade Liana | Editor: Wahyu Septiana
TRIBUNJAKARTA.COM/PEBBY ADHE LIANA
Rumah Makan Rinai Pembasuah Luko yang ada di Pasar Rumput, Jakarta Selatan. Rumah makan ini menawarkan menu-menu berbeda yang jarang ditemui di rumah makan padang lain. 

Selain langka, menurut Akmal banyak orang menyukai masakannya ini karena memang rasanya yang harum dan enak.

Diketahui, Akmal mengolah sendiri berbagai campuran masakan yang dibutuhkan demi menjaga kualitas rasa dan aroma masakannya.

Baca juga: 3 Anak di Bawah Umur Jadi Begal Usai Putus Sekolah, Bacok Korbannya hingga Luka Parah

Mulai dari bumbu, sampai minyak kelapanya.

"Semua saya buat sendiri. Minyak kelapa itu, saya buat sendiri sehingga wanginya harum. 40 buah kelapa, itu jadi sekitar 3 kilo minyak," imbuhnya.

"Bumbu kering juga buat sendiri. Gak ada yang beli jadi di pasar. Seperti pala, cengkeh jinten, itu kita racik, kita giling sendiri," tuturnya.

Sayang sekali, begitu wartawan TribunJakarta.com datang berkunjung, kami kehabisan dendeng batokok ataupun gulai gajebohnya.

Tetapi kami mencoba makan seporsi nasi lengkap dengan lauk berupa ayam goreng.

Selain menunya, yang membedakan warung makan Padang ini dengan warung makan Padang lainnya juga dari penyajiannya.

Baca juga: Mayat Laki-laki Nyaris Telanjang Gegerkan Warga, Saksi Kaget Karena Sebelumnya Ngopi Bareng

Sekepal nasi, disiram dengan kuah dendeng basah dan gulai gajeboh, lalu dilengkapi dengan sayuran berupa kol dan kacang panjang.

Sementara lauknya, disajikan secara terpisah dengan piring kecil.

Sebagai pelengkap rasa, setiap pemesanan nasi di tempat juga disajikan bersama sambal jengkol yang mantap, dan sambal cabai hijau yang dikukus. Maknyus!

"Jadi kalau orang itu sambal cabai hijau, digoreng biasanya. Kalau kami dikukus supaya rasanya juga lebih lembut," tambah Akmal.

Bagi food lovers yang mau mencoba, lokasi rumah makan ini ada di lantai 3 Pasar Rumput, Kecamatan Setiabudi, Jakarta Selatan.

Buka dari jam 9.00 WIB, disarankan agar food lovers datanglah dipagi hari, agar tak kehabisan.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jakarta
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved