Food Story
Awal Mula Asinan dan Bubur Betawi Bang Keder di Cipulir: Jualan Sejak 1975-an, Seporsi Rp 15 perak
Anak sulung Idris alias Bang Keder, Abdulrahman (58) mengenang tentang usaha kedua orangtuanya berjualan asinan dan bubur betawi.
Penulis: Satrio Sarwo Trengginas | Editor: Wahyu Aji
lihat foto
Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas
TRIBUNJAKARTA.COM, KEBAYORAN LAMA - Anak sulung Idris alias Bang Keder, Abdulrahman (58) mengenang tentang usaha kedua orangtuanya berjualan asinan dan bubur Betawi.
Sebelum sepopuler sekarang, Idris dan istrinya, Mawasni (74) berjualan asinan di depan rumah adik Idris di Jalan Cipulir I, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan sekitar tahun 1975.
Kala itu, cerita Ido, sapaan Abdulrahman, orangtuanya berjualan asinan buah.
Kemudian Idris mencoba berjualan asinan sayur.
Baca juga: Berawal dari Pindah Tempat, Pedagang Bubur kuah Asinan Ini Jadi Terkenal dengan Sebutan Bang Keder
Baca juga: Asam Manis Bubur Bang Keder di Cipulir: Ditaburi Teri, Tempe, Taoge dan Disiram Kuah Asinan
"Awalnya kita dulu itu pernah jualan asinan buah. Kayak ada kedondong, bengkoang dan ketimun. Terus orangtua kami coba-coba jual asinan sayur," ceritanya kepada TribunJakarta.com.
Seingat Ido, seporsi asinan kala itu masih dijual seharga Rp 15 perak seporsi.
"Harga pertama itu Rp 15 perak. Sampai sekarang sudah Rp 15 ribu," ujarnya.
Beberapa tahun berselang, sekitar tahun 1983, Idris dan Mpok Ani, sapaan Mawasni pindah berdagang lantaran rumah adiknya dijual.
Mereka kemudian membangun warung di depan teras rumah. Letaknya di dalam gang tak jauh dari tempatnya dulu berjualan.
| Merasakan Nikmatnya Madu Segar Langsung dari Sarangnya di Hutan Kota Srengseng |
|
|---|
| Mencicipi Tempe To The Moon, Gorengan Kekinian yang Ukurannya Sebesar Telapak Tangan |
|
|---|
| Tiga Kue Kering Khas Betawi yang Lezat dan Kerap Menghiasi Perayaan Hari Besar |
|
|---|
| Bakso Hitam Pakde Bewok : Langganan Publik Figur, Bumbu Rahasia Keluarga, Berdiri Sejak tahun 1994 |
|
|---|
| Cerita Warga Lenteng Agung Masak Semur Kerbau Andil: Zaman Dulu Orang Betawi Sampai Jual Tanah |
|
|---|
