Gandeng Unilever Food Solutions, Burger King Bakal Hadirkan Whopper Berbasis Nabati di Indonesia

Laporan wartawan TribunJakarta.com, Pebby Adhe Liana

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Burger King Indonesia akan segera meluncurkan menu Plant-based Whopper, yakni Whopper berbasis nabati di Indonesia dalam waktu dekat.

Hadirnya menu Plant-Based Whopper ini merupakan kolaborasi bersama dengan Unilever Food Solutions (UFS) dalam menghadirkan The Vegetarian Butcher.

Yakni sebuah inovasi olahan alternatif daging dari bahan nabati, dengan rasa dan tekstur yang serupa dengan daging hewani di Indonesia.

"UFS melihat adanya tren pergeseran pilihan konsumen menuju ragam makanan berbasis nabati, baik di tingkat global maupun lokal. Hal ini tentunya menjadi tantangan sekaligus peluang yang harus disambut baik oleh para pebisnis kuliner," kata Joy Tarigan, selaku Managing Director Unilever Food Solutions dalam konferensi pers virtual, Selasa (27/4/2021).

Unilever Food Solutions, melihat adanya peningkatan tren terhadap makanan berbasis Plant-based.

Namun bagi sebagian masyarakat, menu berbasis nabati masih sering dipandangan membosankan dan kurang menggugah selera.

The Vegetarian Butcher ini dikembangkan oleh Jaap Korteweg, seorang pecinta daging asal Belanda yang berinovasi dengan menciptakan aneka olahan daging dari bahan nabati.

Ia ingin mengajak masyarakat dunia memiliki pola makan yang lebih bernutrisi tanpa harus mengorbankan kelezatan, kesehatan, ataupun kelestarian hewan dan lingkungan. 

Dibuat dari protein kedelai yang berserat tinggi, The Vegetarian Butcher tersertifikasi halal dan tersedia dalam olahan yang menyerupai rasa dan tekstur dari daging ayam dan sapi.

Di Indonesia, kolaborasinya bersama Burger King merupakan langkah awal UFS dalam menghadirkan The Vegetarian Butcher.

Kenikmatan Whopper yang legendaris, dilengkapi dengan kelezatan patty dari The Vegetarian Butcher.

Menu ini, bisa dinikmati oleh konsumen Burger King mulai 5 Mei 2021 di gerai yang berada di Jabodetabek.

Selanjutnya, akan disusul oleh gerai Burger King di kota-kota lainnya pada awal Juni mendatang.

"Burger King selalu mengutamakan kepuasan konsumen, dan kami terus mencari kesempatan untuk memberikan alternatif menu baru yang inovatif dan relevan dengan minat serta kebutuhan mereka,"

"Plant-based Whopper menjadi pilihan lezat bagi semua orang yang menginginkan alternatif daging hewani tanpa mengorbankan rasa tak tertandingi dari Whopper yang ikonik dari Burger King. Kami yakin bahwa konsumen kami di Indonesia akan menyukai menu baru ini," kata Eugene Hong, selaku Chief Marketing Officer Burger King Indonesia. (*)