Breaking News:

Jelang Lebaran, Harga Daging Sapi di Pasar Modern BSD Capai Rp 170 Ribu Per Kilogram

Tiga hari menuju Idul Fitri 1442 Hijriah, harga daging sapi di Pasar Modern BSD, Serpong, Tangerang Selatan (Tangsel), mencapai Rp 170 ribu per kilo

TribunJakarta.com/Jaisy Rahman Tohir
Los daging di Pasar Modern BSD, Serpong, Tangerang Selatan (Tangsel), Senin (10/5/2021). 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com Jaisy Rahman Tohir

TRIBUNJAKARTA.COM, SERPONG - Bak sudah menjadi tradisi, harga daging sapi menjelang lebaran selalu naik termasuk tahun ini.

Daging sapi merupakan bahan baku panganan favorit kala lebaran, seperti rendang atau semur.

Tiga hari menuju Idul Fitri 1442 Hijriah, harga daging sapi di Pasar Modern BSD, Serpong, Tangerang Selatan (Tangsel), mencapai Rp 170 ribu per kilogram.

Roni (58), salah satu pedagang daging sapi di Pasar Modern BSD, mengatakan, modal membeli daging yang belum dibersihkan sebesar Rp 140 ribu. 

Sedangkan Roni masih harus membersihkan lemaknya, yang juga akan mengurangi berat timbangan. 

Ia menjual dagingnya seharga Rp 170 ribu per kilogram.

"Jadi sekarang modalnya daging sapi kotor belom diapa-apain, masih ada lemak atau apa sudah 140 ribu. Harga jualnya kalau kita pengin ada untung, aman harus 160 ribu."

"Karena apa, risiko sapi itu belum diapa-apain harus ada cost 25-30 ribu per kilo, berarti kalau 140 itu modalnya +25 jadi 165-170 ribu. Sehingga 160 itu betis 170 paha segala macam," papar Roni, Senin (10/5/2021).

Roni mengungkapkan, kenaikan harga daging sudah lima kali terjadi sejak sebelum Ramadan, atau medio awal April 2021.

Halaman
12
Penulis: Jaisy Rahman Tohir
Editor: Muhammad Zulfikar
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved