Breaking News:

Makan Opor ayam dan Rendang Saat Lebaran, Ini Tipsnya Agar Kolestrol Tidak Naik

Dengan mengonsumsi makanan yang tinggi serat yang cukup, kolesterol yang masuk ke tubuh kita akan lebih terkendali.

Sajiansedap.grid.ID
Opor Ayam Kuning 

TRIBUNJAKARTA.COM- Opor ayam, rendang, sambal goreng hati, adalah trio makanan khas Indonesia yang hampir tak pernah absen saat Lebaran tiba.

Namun sayangnya, sebagian besar makanan khas Lebaran tersebut memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi sehingga dapat menimbulkan kenaikan kolesterol jahat.

Maka dari itu, kita perlu menyiasatinya agar makanan tersebut tak membuat kolesterol naik tetapi tetap bisa menikmatinya.

Menurut Dokter Spesialis Gizi Klinik Konsultan Nutrisi pada Kelainan Metabolisme Gizi dari RS Pondok Indah- Puri Indah, dr. Ida Gunawan, MS, SpGK (K) yang diwartakan Kompas.com, menyarankan untuk memperbanyak konsumsi serat.

"Jadi jangan cuma makanin kue lapis legit, nastar yang sudah dipoles kuning telur, kue tart, makanan santan-santan, makanan yang creamy, dan sebagainya, dan lupa untuk konsumsi seratnya," ujar Ida yang dikutip dari Kompas.com pada (12/5/2021).

Dengan mengonsumsi makanan yang tinggi serat yang cukup, kolesterol yang masuk ke tubuh kita akan lebih terkendali.

Selain itu, agar kebutuhan serat dapat tercukupi, jangan lupa perbanyak konsumsi sayur dan buah ya, Kawan Puan!

Lantas bagaimana caranya mengatur porsi makan agar kolesterol tak melonjak?

Dokter Ida menganjurkan mengisi setengah piring nasi dengan sayur dan buah.

Sementara setengahnya lagi bisa diisi dengan karbohidrat dan protein (lauk pauk).

Baca juga: Apakah Arti Lebaran sama dengan Idulfitri? Simak Penjelasan Dosen IAIN Surakarta

Halaman
12
Editor: Erik Sinaga
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved