Breaking News:

Kulineran di Anjungan Jawa Tengah TMII, Cobain Nikmatnya Kupat Tahu dan Segarnya Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja adalah kuliner khas Banyumas yang sudah cukup terkenal di Nusantara.

Penulis: Pebby Ade Liana | Editor: Erik Sinaga
TribunJakarta/Nur Indah Farrah Audina
Sroto Sokaraja, kuliner khas Banyumas yang sudah cukup terkenal di nusantara. 

Segarnya Sroto Sokoraja

Nah kuliner yang tak kalah menggiurkan di sini, juga ada Sroto Sokarajanya.

Sroto Sokaraja adalah kuliner khas Banyumas yang sudah cukup terkenal di Nusantara.

Rasanya yang segar dan aromatik, menjadi daya tarik bagi penikmat makanan khas Jawa Tengah kalau berkunjung ke sini.

"Banyak pelanggan yang datang dari jauh, dari Bogor. Kalau mereka kangen (kampung) gak usah ke Jawa Tengah, jauh. Mereka main ke sini, makan di sini," kata Imam.

Secara sekilas, Sroto Sokaraja hampir mirip dengan soto pada umumnya.

Tetapi, yang membedakan adalah kuahnya. Kuah yang digunakan untuk Sroto Sokaraja dibuat dari rempah-rempah Indonesia yang beraneka ragam sehingga rasanya juga khas.

Selain itu, Sroto Sokaraja juga disajikan bersama siraman bumbu kacang yang menggiurkan.

"Jadi tiap porsinya isinya ada ketupat, lalu ada bihun dan daging. Saya taroin ayam juga supaya orang-orang bisa rasain daging dan ayam sekaligus," jelas Imam.

Kuah Sroto Sokaraja, dibuat dengan campuran bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lengkuas, dan kunyit.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved