Kuliner Gerobak Legendaris di Glodok, Nasi Ulam Betawi Racikan Haji Nana Sejak 1980-an

Di atas trotoar Jalan Pancoran Petak 9, Glodok, ada sederet penjual makanan gerobak yang menjajakan dagangannya.

Penulis: Pebby Ade Liana | Editor: Suharno
TRIBUNJAKARTA.COM/PEBBY ADE LIANA
Haji Nana, menawarkan menu nasi ulam khas Betawi dengan varian lauk yang super komplet. 

Membuat saya sedikit kesulitan menyantapnya karena piring yang terlalu penuh.

Namun, dibalik tumpukan lauknya ternyata ada sebuah kelezatan tersembunyi yang menambah khas dari nasi ulam racikan Haji Nana.

Yakni, berasal dari taburan toping kacangnya.

Haji Nana menggunakan kacang tanah yang digoreng kering, dan ditumbuk untuk dijadikan sebagai toping tambahan nasi ulam.

Saat disajikan, kacang tersebut ditabur tepat di atas nasi sebelum ditutup dengan lauk pauk.

Tak lupa, ditambah dengan siraman kuah kecap supaya tambah nikmat.

Gurih manis, kacang tanah tersebut berpadu dengan kenikmatan lauk-pauknya.

Ditambah renyahnya bakwan udang, bersama dengan sepotong telur dadar.

Kalau Tribuners mau ke sini, datanglah lebih awal ya supaya tak kehabisan varian lauk-pauknya.

Nasi ulam ini buka pukul 14.00 WIB atau 14.30 WIB, dan akan segera tutup saat sudah habis.

Sumber: Tribun Jakarta
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved