Breaking News:

Resep Bumbu Tongseng Kambing Khas Solo, Lezat Disajikan saat Iduladha

Simak resep bumbu tongseng kambing yang cocok dihidangkan saat perayaan Iduladha. Dikala kita mendapat daging kurban.

Editor: Suharno
Dok. Shutterstock/ Ludhita Dwi A
Ilustrasi resep bumbu tongseng kambing 

TRIBUNJAKARTA.COM - Simak resep bumbu tongseng yang cocok dihidangkan saat perayaan Iduladha.

Mengetahui resep bumbu tongseng, bisa jadi referensi Anda untuk mengolah daging kurban yang Anda miliki.

Untuk resep bumbu tongseng memiliki perpaduan cita rasa pedas gurih yang membuat para penikmatnya ketagihan.

Anda bisa mencoba dan mengkreasikan resep bumbu tongseng kambing berikut ini.

Baca juga: Hewan Kurban yang Disembelih di RPH Dharma Jaya Meningkat 30 Persen Pada Iduladha Tahun Ini

Berikut resep bumbu tongseng kambing dikutip dari Sajiansedap.grid.id: 

Bahan-bahan

Bahan

  • 500 gram daging paha kambing, rebus 1/2 matang
  • 2 lembar daun salam, untuk merebus daging
  • 2 cm jahe, memarkan, untuk merebus daging
  • 1.000 ml air
  • 4 buah bawang merah, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 buah cabai rawit merah, potong 2 cm
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1.500 ml santan
  • 4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 100 gram kol, potong 2 cm
  • 2 batang daun bawang, potong kasar
  • 1 buah tomat merah, potong
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis

TONTON JUGA:

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1 sendok teh merica
  • 4 buah kemiri, sangrai
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar

Baca juga: Warung Tongseng di Cilandak Jaksel Terbakar, Kerugian Capai Rp 300 Juta

Bahan Pelengkap

  • 2 sendok makan bawang merah goreng
Halaman
12
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved