Breaking News:

Keren! 36 Petani Kopi Indonesia Bersaing di Kompetisi Kopi Specialty Internasional

Dalam hal penilaian, standar yang dimiliki COE adalah melalui nilai tertinggi dalam industri kopi specialty atau kopi dengan kualitas terbaik.

hargacampur.com
Biji kopi 

Laporan TribunJakarta.com, Pebby Adhe Liana

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia. 

Berbagai upaya dilakukan oleh para pemangku kepentingan untuk meningkatkan harga jual serta kualitas kopi Indonesia, termasuk dengan mengikuti ajang kompetisi kopi specialty internasional seperti Cup of Excellence (COE).

COE merupakan kompetisi kopi specialty internasional yang sudah dimulai sejak tahun 1999. Dan baru pada 2021, Indonesia tuan rumah ajang COE.

Ajang ini sekaligus menjadi yang pertama di Benua Asia.

Baca juga: Penggerak Budidaya Kopi di Kamojang, Darman Hadirkan Sederet Manfaat untuk Warga & Lingkungan

Kompetisi tersebut, kini sudah memasuki penjurian akhir di tingkat internasional.

Kabar baiknya, sebanyak 36 petani kopi dari 7 provinsi di Indonesia, kini menanti penilaian akhir dari juri pada kompetisi paling bergengsi ini.

Sebanyak 9 petani berasal dari Aceh, 2 dari Jambi, 1 dari Sumatera Selatan, 1 dari Jawa Tengah, 3 dari Jawa Timur, 1 dari Sulawesi Selatan, 1 dari Nusa Tenggara Timur, dan yang terbanyak ialah dari Provinsi Jawa Barat yakni 12 petani.

Baca juga: Intip Lucunya Anjing Lomba Menari di Amazing Dog Race Senayan Park

Ketua Pelaksana COE Indonesia 2021, Andi Widjaja mengatakan, kopi-kopi yang mereka produksi, merupakan kopi yang diproduksi melalui empat proses.

Diantaranya lewat proses natural, washed, honey, dan giling basah atau wet hulled.

Halaman
12
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved