Malam Tahun Baru 2022, Ini Resep Bakso Bakar Bumbu Rujak untuk Hidangan Spesial Bersama Keluarga

Berikut ini simak resep Bakso Bakar Bumbu Rujak untuk inspirasi hidangan spesial malam Tahun Baru bersama keluarga.

Editor: Muji Lestari
Pixabay
Ilustrasi bakso bakar. 

TRIBUNJAKARTA.COM - Berikut ini simak resep Bakso Bakar Bumbu Rujak untuk inspirasi hidangan spesial malam Tahun Baru bersama keluarga.

Bakso Bakar Bumbu Rujak merupakan hidangan yang dapat dinikmati saat perayaan Tahun Baru.

Membuat Bakso Bakar Bumbu Rujak cukup mudah, waktu yang diperlukan kurang lebih 45 menit.

Anda dapat mengkreasikan bakso bakar dengan beraneka macam bumbu.

Baca juga: Sambut Tahun 2022: Ini Cara Membuat Twibbon Ucapan Selamat Tahun Baru 2022, Berikut Kumpulan Linknya

Resep Bakso Bakar Bumbu Rujak

Berikut Resep Bakso Bakar Bumbu Rujak yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:

Bahan-bahan

Baca juga: Sederet Resep Kue Tanpa Oven dengan Takaran Sendok, Cocok Banget untuk Anak Kos

Bahan:

  • 30 buah bakso sapi, dikerat 4 bagian
  • 1 buah tahu cina, dipotong kotak 2 cm, digoreng berkulit
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 25 gram kecap manis
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Catat Resep Sate Kambing Enak dan Empuk, Berikut Cara Membuat Daging Empuk dan Lembut

Bahan Bumbu Rujak:

  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang halus
  • 2 buah cabai rawit merah, diiris serong
  • 1 buah tomat merah
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah sisir
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 200 ml air
  • 2 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1 sendok teh air untuk mengentalkan
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah Pembuatan:

  1. Lumuri bakso, tahu, bawang putih, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit. Tusuk bergantian bakso dan tahu.

  2. Bakar hingga bakso mekar.

  3. Bumbu rujak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabai dan tomat. Aduk hingga harum. Tambahkan garam, gula merah, kaldu ayam bubuk, dan air. Aduk hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.

  4. Sajikan bakso dan sausnya.

Sumber: Tribun Jakarta
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved