Food Story

Mantap Betul, Siomay Dua Putera Mang Ujang Tebet Mampu Habiskan 75 Kilogram Adonan Siomay Tiap Hari

Siomay Dua Putera Mang Ujang ini, adalah kuliner kaki lima yang berjualan di sisi Jalan KH Abdullah Syafei, Tebet, Jakarta Selatan.

Penulis: Pebby Ade Liana | Editor: Jaisy Rahman Tohir
Pebby Adhe Liana / Tribun Jakarta
Siomay Dua Putera Mang Ujang, Tebet, Jakarta Selatan. 

Laporan wartawan TribunJakarta.com, Pebby Adhe Liana

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Di sekitaran Tebet, Jakarta Selatan, ada banyak kuliner kaki lima yang bisa dicicipi.

Salah satu yang selalu ramai pembeli, adalah Siomay Dua Putera Mang Ujang.

Siomay Dua Putera Mang Ujang ini, adalah kuliner kaki lima yang berjualan di sisi Jalan KH Abdullah Syafei, Tebet, Jakarta Selatan.

Meski hanya bertempat di pinggir jalan, namun siomay racikan Mang Ujang selalu jadi buruan pembeli.

Menurut Mang Ujang, dalam sehari ia mampu menghabiskan sekitar 75 kilogram adonan siomay.

"Saya nggak pernah hitung porsiannya berapa. Tapi kalau adonan, total itu saya bikin sekitar 75 kilogram sehari. Kalau lagi cepet, ya cepet habisnya. Tapi biasanya, paling lama jam 9 (malam) sudah habis," kata Mang Ujang, Rabu (19/1/2022).

Siomay Mang Ujang, dibuat dari olahan ikan tenggiri yang disajikan lengkap bersama dengan siraman bumbu kacang, sambal, saus, dan juga taburan bawang goreng.

Spanduk Siomay Dua Putera Mang Ujang, Tebet, Jakarta Selatan.
Spanduk Siomay Dua Putera Mang Ujang, Tebet, Jakarta Selatan. (Pebby Adhe Liana / Tribun Jakarta)

Untuk harga seporsinya, Mang Ujang membandrol mulai dari Rp 15 ribuan yang terdiri dari beberapa jenis isian. 

Mulai dari siomay, sayuran seperti kol dan pare, tahu, kentang, dan juga telur. 

Halaman
12
Sumber: Tribun Jakarta
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved