Restoran Ini Sajikan Kuliner Khas Asia Tenggara, Enaknya Sate Rembiga Khas NTB & Ayam Goreng Binjai
Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan kuliner khas Asia Tenggara, cobalah mampir ke restoran Seribu Rasa.
Penulis: Pebby Ade Liana | Editor: Wahyu Septiana
lihat foto
Laporan wartawan TribunJakarta.com, Pebby Adhe Liana
TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Di Kawasan Menteng, Jakarta Pusat, terdapat sejumlah restoran mewah yang menyuguhkan beragam jenis kuliner lezat.
Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan kuliner khas Asia Tenggara, cobalah mampir ke restoran Seribu Rasa.
Di sini, terdapat banyak menu makanan enak yang siap memanjakan lidah.
Sejak berdiri tahun 2008, restoran mewah ini menghadirkan kekayaan citarasa kuliner Asia Tenggara, termaksud Indonesia.
"Seribu Rasa berdiri dari mulai tahun 2008. Outlet pertama di Menteng ini. Menu favorit di sini salah satunya ada Gulai Fish Head Tasik, Beef Rendang Minangkabau, itu salah satu yang paling favorit," kata Brand Manager Seribu Rasa, Mega Nurdiansyah di Kamis (17/3/2022).
Baca juga: Ditonton Lebih 2,4 Juta Kali, Video Handuk Dilumuri Tepung Tipu Pembeli Ayam Goreng Viral di Medsos
Negara-negara di Asia Tenggara, terkenal dengan kekayaan kulinernya.
Penggunaan bumbu dan rempah-rempah yang beragam untuk memperkaya rasa, menjadi cirikhas tersendiri bagi kuliner di negara Asia Tenggara.
Hal ini yang menginspirasi Seribu Rasa menghadirkan berbagai kuliner lezat Asia Tenggara.
Mega mengatakan, outlet Seribu Rasa di Jalan H. Agus Salim, Menteng Jakarta Pusat, merupakan outlet pertama yang didirikan sejak 2008 silam.
Namun, kini terdapat 9 cabang Seribu Rasa yang tersebar di wilayah Jakarta dan juga Bekasi.
Di antaranya ada di Menteng, Gunawarman, Lippo Mall Kemang, Lippo Mall Puri, Plaza Indonesia, Central Park Mall, Gandaria City, Lotte Shopping Evenue, dan Summarecon Bekasi.
Baca juga: Rasakan Nikmatnya Ayam Goreng Presto Cipete, Jualan Sejak 1986: Dagingnya Gurih, Tulangnya Lunak
Lezatnya Sate Rembiga Khas NTB dan Ayam Goreng Binjai
Menawarkan beragam citarasa Asia Tenggara, Seribu Rasa juga menghadirkan kuliner khas Indonesia yang terkenal nikmat.
Menurut Mega, beberapa sajian yang menjadi menu favorit di sini seperti Gulai Fish Head Tasik, Beef Rendang Minangkabau, Dark Soy Prawn Langkawi, dan juga Binjai Fried Chicken atau Ayam Goreng Binjai.
Terbaru, menyambut Ramadan tahun ini Seribu Rasa juga menghadirkan menu spesial dengan menggandeng chef ternama, Chandra Yudasswara.
Kolaborasi tersebut hadir dalam menu Sate Rembiga khas Nusa Tenggara Barat dan juga Garang Asam Labuan Rasa.
Jarang ditemukan di Jakarta, Sate Rembiga dan juga ayam goreng Binjai rasanya cukup menarik untuk dicoba.
Beef Satay Rembiga atau Sate Rembiga di sini dibuat dengan menggunakan daging sapi tenderloin yang sudah dimarinasi.
Berbeda dengan sate kebanyakan yang disajikan bersama bumbu kecap dan kacang, Sate Rembiga diolah dengan racikan bumbu rempah-rempah dengan citarasa yang pedas dan juga manis.
Seperti bawang, ketumbar, gula merah, cabai, terasi, dan juga asam Jawa.
Chef Chandra Yudasswara mengatakan, di daerah asalnya makanan ini biasa disajikan bersama dengan kuah seperti sup dan juga lontong atau ketupat.
Secara tampilan, sate ini mirip seperti Sate Maranggih dengan potongan daging sapi yang besar dan juga padat.
Baca juga: Kedai Ayam Goreng di Ciputat Timur Dibobol Maling, Motor Pegawai Dibawa Kabur
Sate Rembiga disajikan kering dengan bumbu rempah yang sudah meresap.
Manis, pedas, dan juga gurih rasanya.
Sementara untuk Ayam Goreng Binjai disajikan lengkap dengan saus terpisah yang rasanya manis dan juga gurih.
