Kreasi Cake Lebaran Ala Chef Yongki Gunawan: Resep Red Velvet Cheese Cake Yang Manis dan Lembut

Tak hanya kue kering, berbagai sajian cake atau bolu yang lembut juga banyak dicari orang sebahai salah satu sajian wajib Lebaran.

Penulis: Pebby Ade Liana | Editor: Jaisy Rahman Tohir
Pebby Ade Liana/TribunJakarta.com
Red Velvet Cheese Cake ala Chef Yongki Gunawan. 

Laporan wartawan TribunJakarta.com, Pebby Adhe Liana

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Hari Raya Lebaran selalu identik dengan berbagai sajian lezat. 

Tak hanya kue kering, berbagai sajian cake atau bolu yang lembut juga banyak dicari orang sebahai salah satu sajian wajib Lebaran.

Bagi Anda yang ingin membuatnya di rumah, berikut ini adalah referensi resep cake ala Pakar Pastry dan Bakery Chef Yongki Gunawan, Red Velvet Cheese Cake yang bisa dibuat di rumah.

Bahan A

1. 50 g Hollmann Butter
2. 50 g blue band
3. 200 g butter
4. 1 sdt Toffiecco Vanila Butter
5. 150 g gula halus
6. 30 g Toffieco Red Velvet
7. 10 g susu kental manis

Bahan B

1. 10 kuning telur, 7 putih (410 g)
2. 100 g gula kasar

Bahan C

1. 10 g susu bubuk
2. 20 g Maizena
3. 220 g terigu
4. 1 sdt Baking Powder
5. 10 g coklat bubuk

Halaman
123
Sumber: Tribun Jakarta
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved