Food Story

Pakai Bumbu Rahasia Mirip Bubur, Soto Goreng Bang Ateng Bikin Anggota DPR Ngiler Terus

Rahasia kelezatan dari Soto Goreng Bang Ateng di Pasar Palmerah, Jakarta Barat, ternyata berasal dari bumbu rahasia.

TribunJakarta.com/Satrio Sarwo Trengginas
Umi sedang mengolah bumbu rahasia mirip bubur di kios Soto Goreng Bang Ateng, Pasar Palmerah, Tanah Abang, Jakarta Pusat pada Rabu (8/6/2022). 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas

TRIBUNJAKARTA.COM, PALMERAH - Rahasia kelezatan dari Soto Goreng Bang Ateng di Pasar Palmerah, Jakarta Barat, ternyata berasal dari bumbu rahasia.

Anggota DPR yang kerja di Senayan seberang pasar pun sampai nagih dibuatnya.

Istri Bang Ateng, Umi, mengatakan bumbu rahasia racikan suaminya itu berasal dari 11 bumbu yang digiling halus.

Ia enggan membocorkan rahasia dapur itu.

"Ada 11 bumbu rahasia. Paling kita tambahi jeruk limau, acar dan kasih cabai. Jadi ada asam, manis dan pedas," katanya kepada TribunJakarta.com di lokasi pada Rabu (8/6/2022).

Baca juga: Asal Mula Terjadinya Soto Digoreng di Pasar Palmerah, Berawal dari Keisengan Bang Ateng

Barangkali bumbu rahasia mirip bubur itu yang bikin anggota DPR sampai ketagihan.

Soalnya, salah satu anggota dewan kerap memesan soto goreng Bang Ateng dalam jumlahnya banyak.

"Anggota DPR juga naksir sama soto gorengnya. Sering pesen ke saya, biasanya usai rapat bisa 25 sampai 30 porsi sekali pesan," tambahnya.

Berawal dari iseng

Umi sedang mengolah bumbu rahasia mirip bubur di kios Soto Goreng Bang Ateng, Pasar Palmerah, Tanah Abang, Jakarta Pusat pada Rabu (8/6/2022).
Umi sedang mengolah bumbu rahasia mirip bubur di kios Soto Goreng Bang Ateng, Pasar Palmerah, Tanah Abang, Jakarta Pusat pada Rabu (8/6/2022). (TribunJakarta.com/Satrio Sarwo Trengginas)
Halaman
1234
Sumber: Tribun Jakarta
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved