Menu Baru Subway, Padukan Roti Lapis Bercita Rasa Khas Suku Rote NTT

Restoran Subway dalam menghadirkan menu roti lapis dengan kearifan lokal NTT. Tribunners tertarik?

ISTIMEWA//Dok.Subway Indonesia
Subway Rilis Menu Baru dengan Kearifan Lokal Khas Suku Rote NTT 

Laporan wartawan TribunJakarta.com, Pebby Adhe Liana

TRIBUNJAJARTA.COM, JAKARTA - Kekayaan citarasa negara Indonesia, menginspirasi restoran Subway dalam menghadirkan menu roti lapis dengan kearifan lokal.

Restoran cepat saji yang identik dengan hidangan berupa sandwich, wrap, dan salad ini, barusaja merilis menu baru dengan citarasa khas Nusantara, yaitu Beef Se’i Sambal Lu’at.

Melalui menu ini, Subway ingin menyajikan citarasa khas suku Rote di Nusa Tenggara Timur (NTT), dalam memeriahkan momentum HUT ke 77 Republik Indonesia.

"Kami ingin menunjukkan bahwa makanan lokal dapat dinikmati dengan roti yang biasanya banyak dinikmati di negara-negara barat,"

"Mengapa kami memilih Beef Se’i Sambal Lu’at sebagai menu baru, karena alasan yang sangat sederhana, kami ingin memberikan sesuatu yang segar dan unik kepada tamu kami," kata Head of Marketing Subway, Silvia Muryadi, Sabtu (6/8/2022).

Baca juga: Pecinta Kuliner! Ini 5 Event Food Festival Akhir Bulan Juli di Jakarta, Catat Tanggalnya

Diketahui, Se’i sapi merupakan salah satu kuliner khas Nusa Tenggara Timur (NTT) yang cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia.

Dimasak dengan cara diasap, membuat Se'i sapi memiliki citarasa unik yang berbeda dengan olahan daging lainnya.

Adapun daging tersebut terlebih dahulu di iris tipis-tipis dan memanjang, dan dibumbui dengan campuran bumbu yang khas hingga menciptakan rasa yang asin, gurih, dan manis alami.

Subway Rilis Menu Baru dengan Kearifan Lokal Khas Suku Rote NTT
Subway Rilis Menu Baru dengan Kearifan Lokal Khas Suku Rote NTT (ISTIMEWA//Dok.Subway Indonesia)

Menurut Silvia, dengan menu baru ini Subway ingin memperkenalkan bahwa hidangan lokal Indonesia juga cocok disajikan dengan roti yang biasanya banyak dinikmati di negara-negara barat.

Sandwich Beef Se’i ini disajikan dengan sambal Lu’at yang dibuat dari kombinasi cabai, daun jeruk, dan jeruk nipis.

Baca juga: Mau Wisata Kuliner? Mampir Ke Cibubur Junction, Ada Kampung Kuliner Nusantara

Rasa sambal Lu'at yang pedas dan segar akan menambah citarasa dari hidangan tersebut.

Adapun menu ini, disajikan dengan roti foot-long sepanjang 30 Cm atau ukuran 15 Cm.

"Indonesia berniat memperkenalkan Beef Se’i Sambal Lu’at, makanan unik dari Indonesia seperti halnya India yang terlebih dahulu memiliki menu Paneer Tikka dan Corn & Peas, Arab Saudi memiliki menu Halloumi, dan Australia memiliki menu Schnitzel and Slaw,"

"Sembari merayakan kemerdekaan Republik Indonesia pada bulan Agustus, kami berharap penambahan menu baru ini akan memperkuat kecintaan kita pada negara dengan menikmati sandwich yang dibuat dengan makanan khas dari Indonesia," tambah Presiden Direktur PT Map Boga Adiperkasa Tbk, Anthony Cottan.

Tribunners tertarik coba?

Sumber: Tribun Jakarta
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved