Inilah Resep Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap, Lengkap dengan Bahan-bahan yang Diperlukan!

TRIBUNJAKARTA.COM -  Untuk merayakan Idul Adha 2020, tentu tak lengkap rasanya jika tidak memasak sate kambing.

Apalagi jumlah daging yang melimpah berarti bisa diolah menjadi sajian sate kambing bumbu kecap.

Kali ini, TribunTravel.com telah mengutip resep sate kambing bumbu kecap dari laman Sajian Sedap.

Bahan-bahan:

300 gram daging kambing, potong 2x2x1 cm

100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh minyak goreng

2 sendok makan air

Bumbu Halus:

1 sendok makan ketumbar bubuk

1 sendok teh garam

50 gram gula merah, sisir halus

Bahan Sambal Kecap:

6 sendok makan kecap manis

5 butir bawang merah, iris halus

8 buah cabai rawit hijau, iris

Cara Membuat Sate Kambing Saus Kecap:

1. Campur daging kambing, lemak sapi, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sambal, aduk rata bahan sambal.

5. Sajikan sate bersama kecap dan pelengkapnya.(*)

Sumber artikel   Resep Sate Kambing Bumbu Kecap untuk Sajian Keluarga Saat Idul Adha