Tim PKM Universitas Trisakti Hadirkan 5 Inovasi Dodol Bergizi dan Siap Ekspor

TRIBUNJAKARTA.COM - Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PkM) Universitas Trisakti mengadakan penyuluhan dan pelatihan tentang inovasi produk baru dodol yang lebih bergizi dan siap ekspor ke UKM Dodol D’Tungku Hj Muhayah di Bojonggede Cibinong, Bogor pada Sabtu (9/8/2025).

Kegiatan PKM ini di mulai dari kegiatan sosialisasi sejak bulan Juni 2025. Kemudian pelaksanaan, monitoring dan evaluasi selama 8 bulan.

"Berdasarkan hasil penelitian, inovasi terhadap produk dodol meningkatkan tingkat kesejahteraan. Inovasi produk dodol baru yang telah diterapkan berdasarkan bahan baku yang mudah diperoleh di sekitar rumah mitra seperti tanaman bunga telang, bunga sepatu, daun pandan dan nanas.  Tanaman tersebut  mengandung antioksidan tinggi," jelas Wawan Tim PKM Universitas Trisakti, dalam keterangan yang diterima redaksi, Minggu (13/8/2025).

Selain membina mitra untuk berinoivasi produk baru juga dibantu untuk diekspor ke Jepang melalui diaspora khususnya yang berada di kota Kitakyushu Jepang.

Mitra pengabdian sangat antusias terhadap ide 5 dodol bergizi dan bantuan untuk diekpor.  

Ketua Mitra Ibu Nurhayati mengucapkan terima kasih, karena sudah dibantu untuk masalah inovasi produknya dan menjajarkan tata cara ekspor.

Sebagai informasi, tim PKM Universitas Trisakti terdiri dari Wawan Kurniawan, Ida Busnetty, Elfira Febriani, Meily Cristina dan Rama Pangestu.

Adapun keberhasilan program pengabdian ini berkat dukungan Hibah Pendanaan Pengabdian Kepada Masyarakat dari Ditjen Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi, Kemdiktisaintek Anggaran 2025.

Akses TribunJakarta.com di Google News atau WhatsApp Channel TribunJakarta.com. Pastikan Tribunners sudah install aplikasi WhatsApp ya