Mulai dari Pejabat hingga Publik Figur Pernah Makan di Restoran Ayam Goreng Ini
Begitu legendarisnya nama Ayam Berkah ini hingga saat ini membuat banyak orang terus memadati restoran itu
Penulis: Satrio Sarwo Trengginas | Editor: Muhammad Zulfikar
lihat foto
Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas
TRIBUNJAKARTA.COM, KEBAYORAN BARU - Ibukota Jakarta memiliki segudang pilihan kuliner yang dapat memanjakan lidah Anda. Bahkan, ada tempat makan yang sejak dahulu bercokol di DKI Jakarta, namanya Ayam Berkah.
Restoran Ayam Berkah ini konon sudah ada sejak tahun 1963 di Jakarta Selatan, tepatnya di Jalan Melawai 13, Kebayoran Baru.
Edi, selaku manajer restoran Ayam Berkah membenarkan tahun berdirinya ayam legendaris ini.
"Iya benar kita sudah sejak 1963. Awalnya di Pasaraya Blok M namun kemudian kami mencari tempat yang lebih strategis di Melawai. Alhamdulilah lebih baik," katanya kepada TribunJakarta.com, Jumat (16/2/2018).
Tonton juga:
Nama Ayam Berkah cikal bakalnya berasal dari si empunya restoran tersebut bernama Rahmat Berkah.
"Nama restoran diambil dari nama pemilikinya dulu mendiang almarhum Rahmat Berkah. Saat ini sudah generasi ketiga yang megang usaha ini. Cucunya," ujarnya.
Saat disinggung mengenai racikan bumbu ayam yang lezat nan nikmat ini, Edi memilih bungkam. Namun, ia hanya membeberkan prosesnya.
"Itu rahasia dapur, yang jelas kita pakai ayam kampung yang langsung dikirim dari Semarang," terangnya.
Baca: Ternyata Buah Kiwi Miliki Segudang Manfaat Untuk Kesehatan, Kamu Termasuk Penikmannya?
Ia melanjutkan bahwa pemilihan ayam pun tak boleh sembarangan. Menurut Edi, ayam-ayam pun harus didatangkan dari Semarang dan prosesnya pun dilakukan sendiri.
"Kami nunggu kiriman ayam-ayam dari Semarang. Kemudian kami punya rumah jagal sendiri untuk ayam itu. Kami hanya mau semua prosesnya kami semua yang tangani," tuturnya.
Jika ingin memesan seporsi Ayam Berkah, tak bisa hanya memesan sepotong melainkan harus setengah ekor ayam (paha dan dada), dengan harga Rp 33.000.
Namun jika ingin memesan satu ekor untuk disantap beramai-ramai seharga Rp 60.000.
Begitu legendarisnya nama Ayam Berkah ini hingga saat ini membuat banyak orang terus memadati restoran itu, tak terkecuali para tokoh tersohor.
"Saat pak Jokowi dan pak Ahok menjabat Gubernur dan Wakil Gubernur pernah makan disini, para artis juga antara lain Glenn, Agnes Mo, Gading Martin sama lupa siapa lagi saking banyaknya," ujarnya seraya berkelakar.
